Morten Sannerud
Norbrygg-medlem
Sksl brygge en mørk lager, oppskriften sier Tettnager til bitter og Hellertauer til 20 og 10 minutter samt tørrhumling.
Jeg har ingen av disse, men fryseren full av andre humler jeg tenkte å bruke opp. Kan jeg benytte Nugget som bitter? Man leser så mye forskjellig angående bitterhumle, men det blir vel ikke særlig aroma igjen? Men samtidig, det er vel en grunn til at oppskriften nevner Tettnager? Videre tenkte jeg en blanding av Saaz, Mt. Hood og Hersbrucker til 20, 10 og tørrhumling eller blir dette way-off?
Jeg har ingen av disse, men fryseren full av andre humler jeg tenkte å bruke opp. Kan jeg benytte Nugget som bitter? Man leser så mye forskjellig angående bitterhumle, men det blir vel ikke særlig aroma igjen? Men samtidig, det er vel en grunn til at oppskriften nevner Tettnager? Videre tenkte jeg en blanding av Saaz, Mt. Hood og Hersbrucker til 20, 10 og tørrhumling eller blir dette way-off?