Bryggeribesøk hos Ølsmia 21. mai 2025 kl. 16.

[Knut Halvorsen]

Inngang her: Vi går fra resepsjonen til bryggeriet nå. De 3 som enda ikke har kommet kan ringe meg på 977 09 591 om de kommer.

 

[john petter]

Blir nok en øl og en matbit etellerannetsted etterpå for min del iaffall. Men bare en øl av gangen asså.

Hvor?
Røør har en del interessant på tap....

 

[Jørgen O]

Dette er det mest unike bryggeribesøket jeg har vært på. Knapt et eneste øl var "typeriktig", men de var balanserte, velsmakende og de aller fleste basert på hovedsakelig norske råvarer, enten det var øl med hylleblomst, pors, blåskjell, kantarell, eller en rekke ulike urter/blomster. Og de fleste var brygget med kveik og var så gode at jeg tør påstå at til og med @Finn Berger ville likt dem!

 

[dojonieu]

Dette er det mest unike bryggeribesøket jeg har vært på. Knapt et eneste øl var "typeriktig", men de var balanserte, velsmakende og de aller fleste basert på hovedsakelig norske råvarer, enten det var øl med hylleblomst, pors, blåskjell, kantarell, eller en rekke ulike urter/blomster. Og de fleste var brygget med kveik og var så gode at jeg tør påstå at til og med @Finn Berger ville likt dem!

 

[msevland]

Dette er det mest unike bryggeribesøket jeg har vært på. Knapt et eneste øl var "typeriktig", men de var balanserte, velsmakende og de aller fleste basert på hovedsakelig norske råvarer, enten det var øl med hylleblomst, pors, blåskjell, kantarell, eller en rekke ulike urter/blomster. Og de fleste var brygget med kveik og var så gode at jeg tør påstå at til og med @Finn Berger ville likt dem!

Etter mange år har det blitt mange bryggeribesøk. Dette var eksepsjonelt hyggelig, interessant, lærerikt og særdeles smakfullt.
Støtter Jørgen i at dette var unikt
En stor takk til ØlSmia
M

 

[Knut Halvorsen]

Ølsmia og brygger Lars leverte en heftig forestilling med overflod av gode øl, kunnskap og inspirasjon. En show publikum ønsket aldri tok slutt. Takk til dere som stilte opp - uten dere ingen bryggeribesøk!

Til høsten tar vi et nytt bryggeri. Forslag?

 

[dojonieu]

Stor takk til Lars Huse - inspiratoren! Sjelden møtt en brygger som kan trylle fram fantastisk øl med det som finnes i skog, fjell og fjordene våre. Nici

 

[erikraude]

Åssen var blåskjellølet?

 

[msevland]

Åssen var blåskjellølet?

Nydelig som alt det andre. Kantarell ølen var den mest minnerike av en lang serie eksepsjonelle øl

 

[dojonieu]

Nydelig som alt det andre. Kantarell ølen var den mest minnerike av en lang serie eksepsjonelle øl

Helt enig - vi har masse tørket kantareller i huset. Bare å få oppskriften og riktig kveik

 

[loebrygg]

Blåskjell og kantarell i øl syntes jeg høres helt grusomt ut, men..
hvis noen har lyst til å prøve kan de godt prøve å motbevise meg

 

[dojonieu]

Blåskjell og kantarell i øl syntes jeg høres helt grusomt ut, men..
hvis noen har lyst til å prøve kan de godt prøve å motbevise meg

Trust me, this was magic.

 

[Knut Halvorsen]

Alle Ølsmias øl skal være lettdrikkelige, balanserte og komplekse. Hadde jeg blindsmakt ølene hadde jeg sikkert ikke sagt blåskjell og kantarell på strak arm, men det var noe i de ølene som kjennes riktig, selv om det var ingen/svak aroma/smak fra tilsetningen. Der det passet var det kraftig/dominerende preg (surøl med bringebær). Jeg synes mengden tilsetninger traff godt i de rundt 15 øl vi fikk.

 

[Finn Berger]

Nydelig som alt det andre. Kantarell ølen var den mest minnerike av en lang serie eksepsjonelle øl

Denny Conn brygger et øl med ganske sjuke mengder kantarell i - og påstår at det er godt.

 

[Reinhard10]

Blåskjell og kantarell i øl syntes jeg høres helt grusomt ut, men..
hvis noen har lyst til å prøve kan de godt prøve å

Blåskjell og kantarell i øl syntes jeg høres helt grusomt ut, men..
hvis noen har lyst til å prøve kan de godt prøve å motbevise meg

Oyster stout har eksistert i lang tid. Det blir vel noe lignende til blåskjell.