Pils/Murar (avhengig av format)
OG 10,6
FG 2 plato
7,2 EBC
25 IBU
4,53% ABV (gamle Pils var en sterk øl eller under 5%)
Pils : 95,2%
Light Munich Viking: 4,6% (var til i måned Munich 25)
Black malt 0,2%
Start of boil
Magnum bittering. Avhengig av alpha av aroma humler. Skal bytte til en ny humle i 2026
Whirlpool
Mittelfruh - 1,5g per L
Mash at 47-63-72,5-78C
S- 189.
Kjøle til 13c gjære 13,5c . Spund på 5 plato. Freerise til stabil og kjøle ned. 3 veke (avhengig av produksjon) lageringstid
Ingen chill filtering eller centrifuge
ca ++ 83
mg 1
na 3
HCO3- 60
SO4 70
Cl- 65