NM 2025, den store diskusjonstråden

[bryren]

Gratulerer!
men fikk ikke helt tak i hvilket øl det var
Eller var det bare noe jeg overså i teksten?

Imperial stout

 

[loebrygg]

Imperial stout

Kult
Gratulerer!

 

[Finn Berger]

Vi innhenter flightskjema nå, så alt skal være på plass før eller senere.

- eller kanskje plutselig?

I alle fall: Gratulerer til vinneren!

 

[Kold Brygg]

@Brede vant forøvrig med samme oppskrift i 2022 også, muligens samme batch?

I 2010 fikk han tredje plass med en imperial stout. Men en annen oppskrift den gangen.

https://forum.norbrygg.no/threads/nm-10-ssp3-kokkens-stout-brede-venas-alesund.3592/

Etter tredjeplass i 2010 tok det mange år før han igjen hevdet seg i NM. I 2021 vant han belgisk med en Glazen Toren klone. Jeg tror dette kan være lengste perioden mellom 2 premierte øl i NM.

Etter comebacket i 2021 har han jevnlig hevdet seg i NM.

Gratulerer med å bli årets hjemmebrygger 2025 Brede.

 

[Jørgen O]

Artikkelen er nå oppdatert med full resultatoversikt og dommerskjemaer.

 

[Kold Brygg]

Siden ikke alle er på Facebook.





@Brede om du har tid og lyst skriv gjerne noen ord

 

[msevland]

Sist lørdag ble NM25 endelig avsluttet. Da gjennomførte vi kåringen av Nordisk.
Brede kom på en flott tredjeplass. Gratulerer både til han, 2. plassen og ikke minst til vinneren
… så da starter vi like godt med NM26

Vi starter faktisk for litt siden da vi fordelte klasser på dømmesteder.

I dag har jeg på nytt sittet noen timer med flytskjema, agenda, revisjon av begrensninger og gjennomgang av regelverk - siden vi i morgen konstituerer NM26.

Kjenner jeg gleder meg til en ny runde - med et styre som leverte fabelaktig under NM25.

Gled dere
Mye mer info kommer - straks den er klar

Vennlig hilsen det (snart) konstituerte NM26 styret
M

 

[Jørgen O]

4. mars lanseres Svarte natta på Vinmonopolet!

 

[Finn Berger]

4. mars lanseres Svarte natta på Vinmonopolet!

Kan være kjekt til å kurerere depresjonen som følger av at man innser hva man har innlevert til NM i år.

 

[bryren]

 

[Einar Michelsen]

Vis vedlegget 76697

Har sentralstyret fått eksklusiv tilgang?? Her lukter det ny Epsteinskandale. «The Norbryggfiles».

 

[bryren]

Har sentralstyret fått eksklusiv tilgang?? Her lukter det ny Epsteinskandale. «The Norbryggfiles».

Haha, dere finner ikke noe snusk på norbrygg sin disk! Brede sendte bilde til Morten, som sendte bilde til meg. Men, på fylkesledersamlingen i Kristiansand fikk vi alle smakt på den som vant NM. Jeg hadde kjøpt flere..

 

[Brede]

Hei
Ja da er ventetiden over og Svarte natta er lansert i dag på bestillingsutvalget

Vinmonopolet

www.vinmonopolet.no

 

[Reinhard10]

Vis vedlegget 76697

Ble oppskriften på dette vinnerølet publisert?

 

[Kold Brygg]

Ble oppskriften på dette vinnerølet publisert?

Du finner alle premierte oppskrifter fra 2025 her.

https://forum.norbrygg.no/threads/nm-oppskrifter-2025.47062/

 

[Reinhard10]

Takk. Jeg ble så nyskjerrig.
Etiketten sier de bruker 9 malt typer. Jeg ser at vinneroppskriften brukte 12 pluss demerarasukker og treacle.
Må nesten kjøpe meg en flaske eller to og sammenligne med Nøgne Ø's Dark Horizon som jeg er i ferd med å gjøre ferdig. Så får vi se om jeg har nok disiplin til å vente til neste Jul før jeg sammenligner

 

[Steinar Huneide]

Etiketten sier de bruker 9 malt typer. Jeg ser at vinneroppskriften brukte 12 pluss demerarasukker og treacle.

Dette er litt av det jeg lurer på med en vinneroppskrift. For meg er en vinneroppskrift noe som jeg selv skal kunne gjenta. Det å levere noe som var eksepsjonelt vellykka i forhold til andre egne forsøk blir jo da vanskelig for selv et profesjonelt bryggeri å skulle gjenskape.