Nylig innhold av Brede

Det fra 12 til 9 maltsorter var for å forenkle en del. Brukte røykmalt fra Stjørdal fra en lokal tilfeldig produsent i orginalen, for det gikk ikke å skaffe og virket bare en anelse på smaken de første mnd. forenklet det litt da vi brygget en ny større batch i bryggelauget, og det vart meget...

Hei Ja da er ventetiden over og Svarte natta er lansert i dag på bestillingsutvalget https://www.vinmonopolet.no/search?q=Kinn+Svarte+Natta%3Arelevance

Har brukt denne en del nå, og meget fornøgd, høy utgjæring med oss med lave mesketemperaturer. gjærer på 10-12 grader. nå sist 12 grader i med gjæra på første 350 Literene på fredag formiddag 500g tørr strødd utover, neste 350 L på lørdag formiddag innpå tanken + oksygen. OG 1.050 og FG på...

ser ut som skum fra gjæren for meg, sikkert starta gjæringen pga av humletisletting. Så enig med Kallhovd her

har desse på gamlekjelen min, fra pumpe til sirkulajonen, og aldri lekt eller dotte av. fungerer godt

Er jo ikke lange kontakttiden vi har i forhold til faste installasjoner, vi har vel både noe syrefast og noe 304 men har ikke merket noe negativt enda

Eller kjøpe syre på felleskjøpet, vi bruker kombi og syre. kombi er klorbasert og tar vanvittig fint, skyller og kjører syre etterpå. til melkeanlegg og fungerer perfekt til ølbrygging. skummer ikke. blitt andre navn nå bare alfa laval men fungerer

da blei det ei bra bestilling her også:):cool:

står til 530 kr nå;)

Jeg bruger beergun til å tappe på flasker, uten at co2 er tilkoblet. Da er det bare å dra ut beergun og fylle så mye en vil.

jeg også savner dete, ingen diplomer fra juleølkonkurransen heller:(

Har værtfall gode erfaringer med fermolager, Starter raskt og god utgjæring, minimalt med svovel og krisp og fin smak.

Jeg ville droppa hvetemaltet, og brukt bare flaka

Bruker ikke hvetlemalt i wit men flaket, er det fortsatt godkjent? er jo hveteøl

Den siste vi brygga nå med flaket hvete ca 15 % i stedet for malta er ganske like. har flaska eller fatet stått en goooood stund blir det blankere, men godt er det. Rist på flaska eller fatet innimellom så er det tåkete. Det første fatet med flaka ble vel ikke klart på de få ukene den var på...