Nylig innhold av Morten Norås

  1. M

    Svensk fråga om tou-öl

    av det jeg fant på den er dette OG: 1.043, FG: 1.007, IBU: 20, ABV: 4.7. måtte sjekke på boksen sødme 3, fruktighet 3, bitterhet 4. det er på bokse.
  2. M

    Svensk fråga om tou-öl

    her er den flaska jeg kan huske fra mine ungre år hjemmei stavanger. fant også oppskrift en gang på brewolution.no. fant igjen oppskriften, men den er på et par liter mer en hjemmebryggeri For 21 600 liter: Antal gram Type 3800kg Pilsnermalt 6.3 kg Hallertau (aa 15.4) 0.6 kg...
  3. M

    Med denne forsøk på brygging av en Pale ale med smak av noen julekrydder

    Kunne tenkt meg å se om hvordan jeg kan gjør det med å pytte oppi noen stjerne anis nå etter storm gjæringen. men ser at den må få satt seg før tapping. Og lå på 1,070 og nye målingen lå på ca 1,010. kan ble kort tid med moding på denne her. vil ikke satse på noe julekalender i år pga vet ikke...
  4. M

    Med denne forsøk på brygging av en Pale ale med smak av noen julekrydder

    startet på 60 min Centennial, 15 mn Simcoe og til slutt 10 min Simcoe som ble tatt i 5 min før den skulle i. tenkte å ta en måling å se hvor jeg ligger, men frister ikke helt når jeg så hvordan den ser ut nå. men den skal få stå å god gjørseg før sukker karboneringen.
  5. M

    Med denne forsøk på brygging av en Pale ale med smak av noen julekrydder

    har forsøkt å bygge opp en egen pale ale. men har gått litt lenger å tilsatt appelsinskall, kanelstang og vaniljestang og 100 gr sjokolade malt.. hadde ikke stjerneanis når jeg brygget ellers skulle jeg hatt det også. jeg gikk for M 44 westcost gjæren. siste hula ble tatt 5 min fortidlig. men...
  6. M

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Har tenkt å forsøke meg på en Pale ale juleøl, neb er usiker på om hva jeg bør gå for av krydder. Basen 15 liter 3 kg Jærmalt Pale 0,400 kg Jærmalt Munich 0,300 kg Jærmalt Vienna 0,300 kg Jærmalt Wheat 6 gram Centennial 60 min 12,5 gram Simcoe 15 min 12,5 gram Simcoe 5 min US West Coast...
  7. M

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    Kjøpt 25 kg som jeg skal lage en del forkjellige type øl med. og det med å finne en gjær jeg synest er grei til mine brygg. en del brygg har jeg gått litt prøv og feil brygg. sånn som da jeg testet med å trekke to te smaker i ølet. eller med en oppskrift med 7 humle typer. eller som de jeg skal...
  8. M

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    har ikke mulighet til å gjære kald. eneste er at jeg gjære med trykk. har ikke fått noe dårlig pils type. den på bilde er gjæret under trykk, eneste jeg ikke fikk bedre til var co2 tilsettingen. for nå har jeg 25 kg til bruk på den ene pils varianten, har to andre som jeg skal prøve meg på...
  9. M

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    de siste bryggen jeg har gjæret så har det blitt med Mangrove Jack. men da har jeg gått får M54 som er en California lager gjær. den har jeg hatt til Pils, røykøl. også en boks malt extrakt som var lys, men hadde blitt mørk pga jeg hadde glemt den ut. men for nå skal forsøke meg mer på...
  10. M

    "Ser oppskriften min grei ut?" -Spør her.

    tenkte å spør litt om litt tips på disse to oppskriftene. ene har jeg ikke funnet på noe godt navn, begge blir laget ned Jærmalt. Lovlig blondine Malt Pilsner 79,9 % Vienna 10,9 % Wheat 5 % Munich % Humle Cascade 25 gr 60 min Cascade 7,5 gr 10 min Cascade 7,5 gr 0 min Gjær mangrove jack`s M44...
  11. M

    Blichmann quickcarb erfaringer?

    jeg fant denne linken DIY løsing. har tenkt å forsøke meg på noe sånni løpet av våren. må bare finne alle delene eller kjøpe et sett via aliexpress.
  12. M

    Mitt første brygg under trykk.

    Dette er det som jeghar hatt oppi denne. Norsk Pale Ale 1,20 kg Munchener 2 Malt 0,50 kg Norsk Karamell Malt 0,30 kg Norsk Røykmalt 0,30 kg Norsk Røstet Bygg Malt 0,06 kg East Kent Goldings 15 gr 60 min columbus 7 gr 10 min Liberty Bell gjær. synest det har gått fort å gjære den forholdt...
  13. M

    Mitt første brygg under trykk.

    Det er mitt første brygg som jeg brygger under trykk. det skal være en American-Style Amber/Red Ale med røyksmak, men litt usikker etter å ha smak den i dag. da har den stått å gjæret fra lørdag kveld og til i dag tidlig. første måling og andre måling gjæringstank glass med smakprøve. trykket...
  14. M

    Brygget delt brew in box set. med Te

    Nå fikk jeg sparket meg til å brygge Øl med te. Det som jeg har gjort er å dele Brew in box Smashing Blonde og tatt to forkjellige te typer. de er på ca 4-5 liter vørter. det er brukt US West Coast M44 som er nestne likt delt på de to. håper det blir snart aktivitet ellers så er jeg usikker på...
  15. M

    Chaga istedenfor humle.

    Vis du orker å se igjenom dette i linken så for du svar på hva Chaga er. i korte trekk utvokst i forma sopp på bjørke tre. CHAGA / KREFTKJUKE - Inonotus obliquus
Tilbake
Topp