Nylig innhold av Ole Einar

Inkbird har jo 2 stikkontakter, en for varm og en for kald side. Så lenge varmerøret har stikkontakt, så ja.

Som varmekilde, ville jeg brukt så lav effekt som mulig. Det skal veldig lite effekt til for at det blir varmt. Jeg har brukt frostvakt for båt (30-60W) i et stort kjøleskap. Denne f.eks. https://www.marineshop.no/1852m/143776/43914-1852m-varmer%C3%B8r-240v-ip55-termisk-sikring Denne montert...

Hvilken holdning er dette da @Finn Berger?:D Holder man på lenge nok, så om man ikke finner eksakt måte som industrien, så hvertfall i nærheten;) Ellers, så er min erfaring så langt i industripils prosjektet at malt har noe å si. Det kommer selvsagt an på hva du ønsker å gjenskape. For min del...

Om ølet står kjølig og i ro over en lengre periode, så vil det til slutt bli klart uansett. Kommer litt an på hvilken type øl det er. Er det pils, så bør den jo uansett stå og modne i minimum 4-6 uker. Ellers så kan du jo evt tilsette litt gelatin. Det funker.

Ølen det er snakk om er en Begisk Quad (10%). Så dette bør egentlig gå greit..håper jeg

Er det mulig å overføre øl fra flaske til fat? Kan man bruke f.eks. en mottrykksfyller bare andre vei? Har et øl som ikke er karbonert nok, der jeg allerede har tilsatt mer sukker og korket på nytt. Mulig det ikke er nok gjær igjen for å karbonere mer. I «verste fall» må jeg brygge den på nytt...

Har sendt forespørsel nå, så får vi se om logoen blir mer synlig.

Er det noen der ute som har tips til hvor man kan få kjøpt graverte ølglass? Har tidligere fått gravert noen ølglass med bryggeriets logo. Disse var for så vidt greie nok, men logoen vises best når glasset er tomt. Ønsker noen som kan levere ølglass med tydelig(ere) logo. Og som ikke koster skjorta

Av en eller annen grunn, virker det som om dette kun skjedde på siste batch. Denne ble trykkgjæret, ikke veldig høyt trykk (0,6bar). De tidligere bryggene har blitt gjæret ordinært. Men ellers er det meste likt. Blir en batch til snart, da jeg skal trykkgjære igjen. Litt kjappere nedkjøling...

Jeg forandrer jo oppskriften litt hver gang. Tok en skikkelig rengjøringsrunde nå. Rengjorde alle tippelinjer og vasket ølglassene i PBW på 80 grader i 20 min, for deretter å skylle og lufttørke dem. Tror nok at dette hadde litt effekt, men tror rett og slett at det generelt gir lite holdbart...

Ja, vannjustering er noe jeg stort sett alltid bruker. Men skal se litt på sammensetningen til neste batch. Kunne sikkert tålt noe mer kalsium..

Da er den vel slik den skal være da:D

Skal ta en ny rengjøring på linjene, så får vi se om dette har noen effekt. Men har ikke hatt problem med andre øl, så derfor litt rart

Jeg trenger tips til skum holdbarhet på pilsen. Siste batch har av en eller annen grunn «brus-skum», altså at det forsvinner fort.. @Finn Berger, kan jeg tilsette litt cara pils eller lignende for bedre holdbarhet? Hvor mye? Jeg bruker brülosophy trikset ved å cold crashe gradvis over 3 dager...

Seidel er kanskje den verste butikk pilsen jeg har smakt. Står ikke engang hvem som har produsert den på boksene, bryggeriet skjemmes nok.. Synes ellers at Staropramen og Budvar er blandt de bedre, ellers synes jeg Hansa og Schous er bra. Kunne med fordel hatt noe mindre «parfymert» aroma og smak.