Nylig innhold av Steinar Tegneby

  1. S

    hjemmelaga gjæringskammer når man har lite plass?

    Jeg brukte EPS S80 i 5 cm tykkelse uten å regne på det. De fleste byggvarehus har dette, men noen har fals som jeg kuttet bort med en skarp kniv.
  2. S

    hjemmelaga gjæringskammer når man har lite plass?

    Jeg har ikke hatt problem med det. Min enhet, som er på ca 40 W, klarte å holde temperaturen/ kjølte ned så gjæring med Voss Kveik holdt stabil temperatur med 20 liter vørter/øl i en Fermzilla 30L All Rounder med innvendig temperaturføler. Ser at Fercubator/Ferminator "Lowers temperature down...
  3. S

    hjemmelaga gjæringskammer når man har lite plass?

    Denne feks. kjøler ned intil 16⁰C under omgivelsestemperatur: https://bilxtra.no/utstyr/kjekt-a-ha-i-bilen/ferie-og-fritid/carwise-kjoleboks-12v-20-liter Jeg kjøpte en på bruktbutikk. Velg en type med lokk som er flat i pakningsflaten. Skråskjær åpningen i toppen inni der lufta blåser. Jeg har...
  4. S

    hjemmelaga gjæringskammer når man har lite plass?

    Jeg har laget et av faste 5 cm isoporplater med lokket fra en elektrisk kjøleboks på toppen. Det fungerer supert og tar liten plass. Jeg har limt sammen en boks av hard isopor (3 plater) og laget åpning til lokk fra en kjøleboks på toppen. Fungerer supert. Kjøler 11-15 grader under romtemp...
  5. S

    Gjærstarter

    DEFINISJONER Jeg har forsøkt å forstå det dere skriver ovenfor, men først måtte jeg finne ut hva steroler og glykogen er og hva som påvirker disse stoffene. Håper definisjonene og innholdet her er riktig: STEROLER er lipidforbindelser som bidrar til å sikre gjærvekst, metabolisme og...
  6. S

    Tråden for dumme spørsmål.

    Hjelp! Jeg glemte å måle OG. Siden tomtebrygget var tenkt å serveres barn og to som kjører bil, burde jeg vite ca ABV. Noen som kan gi en kvalifisert gjetning? 8,5 liter vann, 240 g sukker, 300 g lys spraymalt, 1/2 flaske Tomtebrygg, 1/2 liter bayerøl Gjæret ut med S-04
  7. S

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Langt nede her, fant jeg dette etter mye søk på Boel Technologies (med hovedkontor i Hongkong) https://boel.pro/about-us: TehTorg Moscow city, Nizhegorodskaya street, 50 +8 800 551 02 03 mailto:nsk@boelshop.ru
  8. S

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Min Tapcooler var litt klønete å fylle med, så jeg kjøpte en Tapcooler Handsfree Clip. Det hjalp noe. Vil det ikke skumme mye når Boel Itap ikke fyller fra bunnen?
  9. S

    Besøk til Malteriet & Silver Distillery Kongsberg.

    Hvordan var opplevelsen?
  10. S

    Tråden for dumme spørsmål.

    Hva med plomme puré? https://www.olbrygging.no/ponthier/109536/pur%C3%A9-plomme-1-kg Ellers var jeg godt fornøyd med mango essensen fra Ølbrygging AS. Mulig de kan skaffe god plomme- og sviskeessens.
  11. S

    Tråden for dumme spørsmål.

    Takk! Her er den originale oppskriften nedskalert + bayer og S-04: TOMTEBRYGG Utstyr: 1/2 flaske Tomtebrygg, 540 g sukker, 1/2 liter bayerøl, 1/2 pose SafAle S-04, 8,5 liter vann totalt, 9 liter Corneliusfat, gjæringskar som rommer min. ca 15 liter. 1. Fyll gjæringskaret med 7 l vann (ca...
  12. S

    Tråden for dumme spørsmål.

    Jeg skal gjære en Tomtebrygg til jul. Tenkte å bruke S-04 og halvere oppskriften på flaska for 9 liter. Har noen erfaring med når SafAle S-04 er helt utgjæret og ryddet opp på ca 18⁰C (10-14 dager?) og om 2 uker lagring er nok?
  13. S

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Her er det noe som ikke stemmer, det ser ut til å være bilde av en speidel braumeister 50l plus og ikke 20 liter. Utstyret er bla. fra nettbilder, men nå er den solgt.
  14. S

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    25 % avslag på: - Belgisk Dubbel all-grain - Shenzhen Cold IPA all-grain - American Pale Ale all-grain - Corona klone all-grain - Weihenstephaner Weiss klone all-grain mm. Alle tilbud gjelder t.o.m. søndag 12.10.25. Ref.: https://borrebrygg.no/butikk/?filters=_sale%5B1%5D
  15. S

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Hos Ølbrygging har vi 8 % rabatt på råvarer.
Tilbake
Topp