Pål Heide Kielland
Norbrygg-medlem
hei der
Har en am.blonde på gjæring på 11. Dagen. Mesket en time på 65c, så 72 og 78c. Gjærstarter og oksygen rett i vørter. Pitche på 18c, 20 i ei uke, 21-22 siste dagene. Tørrhumling dag 8
Den ser ut til å flate ut på 1.018. Plopper fortsatt, men det er nok mest co2. Sg har vært relativt stabil siste 5-6 dager.
Første gang med wlp051 for min del. 65-66%utgjæring er i laveste laget. Flere med samme erfaring?
Kan ikke se at jeg har gjort noe direkte feil her, så innspill tas imot. Satte av en liten slant av en for stor starter. Kan d være en ide å ha i denne ? Evt litt us05? Smaker forsåvidt lite søtt...
Tanker?
Har en am.blonde på gjæring på 11. Dagen. Mesket en time på 65c, så 72 og 78c. Gjærstarter og oksygen rett i vørter. Pitche på 18c, 20 i ei uke, 21-22 siste dagene. Tørrhumling dag 8
Den ser ut til å flate ut på 1.018. Plopper fortsatt, men det er nok mest co2. Sg har vært relativt stabil siste 5-6 dager.
Første gang med wlp051 for min del. 65-66%utgjæring er i laveste laget. Flere med samme erfaring?
Kan ikke se at jeg har gjort noe direkte feil her, så innspill tas imot. Satte av en liten slant av en for stor starter. Kan d være en ide å ha i denne ? Evt litt us05? Smaker forsåvidt lite søtt...
Tanker?