Søkeresultater

Siden jeg har firmabil blir det nok til at den IKKE får stå i garasjen fremover og at jeg tar den ene plassen til å brygge på. (Bør vel gjøre dette nå siden resten av familen fremdeles er på ferie men, jeg er på jobb)

Begynte med 2 fat. Har nå 10 stk. etter kun 18 mnd med brygging. Fordelen med mange fat er at en finner frem fat som en nesten har glemt. Belønningen er som regel at det inneholder bedre øl enn forrige gang...

Hmmm. Har lekehytte, varmtvannberedere og planer om og bygge bryggeri. Men har og samboer, som nettopp har pusset opp lekehytten til ungene. Må nok vente en god del år før lekehytten blir innredet til bryggeri. Det ga dog utrolig mye inspirasjon og se så flott arbeid.

Det er jo kun to timer til Ølen i fra Stavanger. Kom nettopp hjem derfra. (Uten kjølerom vel og merke)

Skal til Kjøben om noen uker. Må en bestille plass for å kunne besøke Carlsberg?

Har vært på et par bryggeri i Norge. Og ingen av disse trykktester flaskene før tapping. De fleste sjekker nok kun flaskene for farlig innhold ved bruk av en "sniffer" og siler ut flasker som har kjemikalierester som bensin ol. Så blir flaskene spylt, sjekket for fremmedlegmer, vasket og fyllt...

:) en av de bedre trådene på lenge.  :fyflate:

Vær forsiktig med å slipe på patronene. Om det er den type "modding" det er snakk om. Det er høyt trykk og mye energi som slippes ut om det går hull på en Co2 patron. Selv om det bare er 16 gram. Om du holder den i hånden kan det lett gå ut over øyne og tenner når den kommer flyvende. Min...

Hva er det egentlig som skjer med ølet når det er karbonert og lagres? Smaken blir bedre, men hva skyldes dette? Håper noen kan svare på en enkel måte om det er mulig?

Skal du brygge så mye i slengen flere ganger? Hva med en ekstra magnetrøret og 2 startere?

Når det gjelder næringsmiddelhygiene så regner man med at bakterier drepes ved å varme over 75`C. Så det kunne muligens være lettere å helle kokende vann på flaskene. Det burde iallefall være raskere?

Prøvde en oppskrift på Pale Ale med denne wlp090. 15 liter vørter med 1,5 liter starter. OG 1056 Gjæret i 14 dager på 20'C. Stoppet på 1023. Ikke helt fornøyd.

Du finner en episode fea Brewing Tv om emnet her: http://www.brewingtv.com/episodes/2012/3/2/brewing-tv-episode-53-lager-workarounds.html

Enig med Odland. Safiren tar ikke hintet og dermed burde veien for andre være åpen.

Har brukt dette. Blir utrolig mye skum. Så det fungerer nok etter hensikten.

"frisk" gjær legger seg på toppen og er noe lysere enn død gjør som legger seg på bunn. Se youtube videoen om gjærvask. Starter kan og være lurt, siden en da kan sjekke at gjæren fungerer som den skal uten at masse vørter blir ødelagt om det skulle være noe deil med gjæren.

Fra Mattilsynet sine sider: Søknaden om EU-godkjenning for det naturlig søtningsmiddel Stevia ble stoppet i forrige uke da EFSA la frem sin rapport om søkers nyeste forslag til nivåer og matkategorier. Til tross for at søker hadde redusert antallet matvarekategorier, og senket nivåene, mener...

Meget hyggelig mann som leverte på døra! Medbryggere er ekstremt hyggelige :skitbra:

Søk etter gjærvask på youtube så finner du en bra norsk film om dette.( Klarer ikke å linke direkte)

Flere bryggebutikker = bedre priser og forhåpentligvis bedre utvalg.  :skitbra: