Søkeresultater

Hva tror dere om dette oppsettet? Volum 23l, Mesking, 68C 60min, 75C 15min 4300g Pilsner   700g Pale    500g Cara Red    700g Cara Pils      50g sjokolade (Mest for farvens skyld, vurderer og droppe denne) Magnum 14% alpha      15g 60min Fuggle    5,1% alpha     25g 15min Fuggle    5,1%...

Takk for tipset, men glemte og skrive hvilken type jeg er ute etter.... Kom på det når jeg var ute og kjørte bil her i sted. Tenker på en lys\halvmørk ale eller noe i den duren.

Hei dere. Jeg tenker og bruke opp rester av malt og humle jeg har liggende. Og da spør jeg dette supre forumet om hjelp til og lage oppskriften slik at det blir best mulig.  Øl Blir det jo uansett :yes:  men... Jeg ser for meg en overgjæret øl. Volum liter 25+/-    alkohol ca 5.5% Dette er...

Photoshop eller annet billedbehandlingsprogram for min del. Er såpass heldig at jeg har tilgang på storformat printere på jobb hvor jeg printer på selvheftende folie.

Dersom du klarer og klemme sammen plastflasken er det ikke noe særlig kulsyre i den regner jeg med... Desverre..

Der sto det godt forklart ja. Har ikke fått klarheten i at CO2 inholdet i øllen påvirkes av gjærigstemperatur! Dette forklarer etpar hissige korktrekkinger og etpar flate øl... Takk for tips

Har lest litt rundt om kring mtp temperatur ved karbonering og vet at "romtemperatur" er det som brukes. Men det jeg ikke har funnet noe lettfattelig info om er " I hvor stor grad må jeg ta hensyn til øllets temperatur ved tilsetning av sukker"? Dersom jeg f.eks har en pils som har stått kaldt...

Ja, legg ut byggetegning på denne! Hjemmelaget øl i hjemmelaget kasse. Kan det bli mer hjemmelaget? Thomas

Hva defineres som større mengder vørter da? Jeg har nylig skiftet fra 25l brygg til 50l brygg, burde man da øke koketiden?

Har akkurat begynt og bruke StarSan for vask/desinfeksjon av bryggeutstyret. Tok også flaskevasken med starsan, lagde en blanding i dunk og senket flaskene nedi etter at de var rengjort med børste. Lot de stå noen timer før jeg tok en ny runde med børste og StarSan blanding. Ingen skylling...

Flott forklart dette Oddvar! Men.... Når man skal hensynta temperaturen i vesken ved bruk av sukker. Er det den temperaturen øllet har i det "øyeblikket" man tilsetter sukkeret man skal bruke, eller er det den temperaturen som ettergjæringen foregår med? Noen synspunkter/erfaringer på dette?

Topp, da vet jeg dette. Tusen takk.

Hei dere. Finnes det noen "formel" for tilsetting av vann etter gjæren er tilsatt? (Selvfølgelig kokt og nedkjølt) Har laget en Tjekkisk pilsner som har OG på 1062, noe som skulle ca 6%. Dersom jeg ønsker og "vanne ut" til ca 5,3 - 5,5%, hvordan beregne volum på vannet? Jeg har 43 liter til...

Hei Protto, takk for svar. Artig prosjekt det der ja! Ut fra KW/kapasitet på gryta havner jeg rett under der du er når jeg ser antall liter pr KW. Ser du skriver at ved 3x1400w så koker det uten problemer 55liter. Hvor lang oppkoktid har du på dette? Og fra hvilken temp?

Hei medbryggere! Kan dere der ute hjelpe meg med valg av varmekilde. Går over til ny kjele på 50liter og da blir kokeplata på 2KW alt for svak. Har sett på krabbekoker, men denne er ikke for innendørsbruk! Jeg skal brygge innendørs, og har betonggulv. Er det noen som har ett bra og billig...

Hei, jeg er trådstarter's medsvorne. Jeg drar tråden tilbake til temaet  " Speidel Braumeister 20L vs Villabrygg "alt i ett" Er det noen som har brukserfaring på disse? Det vi er spesielt intressert i er f.eks. Hva er realistisk og forvente mtp volum/antall liter på disse uten og tøye...

Hopsan, heisan.... Kunnskap hva er det? :biersmile: Flyttet tilbake til kjelleren.... Ca hvor lang gjæretid skal jeg regne med på denne gjæren. Det er 13-14grader i rommet. Dette er brygg nr 3/4 - Vi er 2 stk som brygger i lag, etpar felles, etpar egne. Takker.

Takker for tilbakemeldinger! Tilførte en liten "skvett" med gjær i går, flyttet dunken til en litt varmere plass. Voila, prosessen er igang igjen. Det gjæret godt det første døgnet etter bryggingen, fikk skum over natta, boblet og koste seg. Etter 2 døgn var det tilsynelatende stopp. Regner...

Hei! Er ny i forum, men her ser det ut som om man får god hjelp. Satte nytt brygg nå på Søndagen, men det ser ut til at gjæringen har stoppet opp.... Ingen "plopping" på flere minutter :( Dersom jeg tilsetter mer gjær nå i etterkant, kan jeg ødelegge hele brygget? Eller er dette måten og få...