Søkeresultater

Opplegg for oksygenfri gjæring?

Hvilken type er det?

Se der ja! Ikke mye som skal til ser det ut til. Det kan kanskje ta litt tid å endre temperaturen på vørteren? Forestiller meg at noe som varmer rett på dunken, som en kabel eller plate er litt mere effektivt.

Takk, den så interessant ut!

Hei, jeg trenger en varmekilde til kjøleskapet som brukes til gjæring. Jeg fant denne frostvaktkabelen på MegaFlis: Frostvakt 25 - 5m - 125w - MegaFlis.no. Tror dere den vil fungere greit?

Jula tar 255.

Har bestilt fra Jula. De leverer til Vinterbro, men jeg vet ikke prisen ennå. Spurte om det nå... Kanskje noen andre som vet?

Hei, Kjøpte disse delene fra Bryggselv. Der er en stor og liten slange koblet sammen slik at den passer både på regulator og luftesteinen. Det ser veldig likt ut som det som er på bildet på linken fra Bryggeland over. Det skulle være greit å tre den lille slangen på nippelen til regulatoren...

Takk, har kjøpt alt løst. Mangler bare regulatoren.

Hei, hvor kjøpte du denne? Hva heter den/nr?

Takk! Der var det et varenummer

Hei, jeg har vært på kurs og lært at det er lurt å oksygenere vørteren ved tilsetting av gjær. Kjøpte en oxyturbo 960 ml flaske på Jula. Gjengene på ventilen er ca 11,6 mm målt inne i gjengene. Glemte å kjøpe regulatoren. Da jeg kom tilbake i dag kunne damen på Jula i Ski ikke finne noe som...

Takk for svar Robert. Kan være greit å vite ja :-).

Flotte greier, da har vi noen vante tall å jobbe med. Takk for raskt svar! Morsomt at det var opphavsmannen selv som svare. Vi er spente på resultatet.

Hei, vi skal brygge en pale ale i morgen. Oppskrift fra årets NM, Colibri. Det står OG/FG 1,1 /1,0. Hva betyr det? Har tidligere brukt angivelser som f.eks. OG 1,062 og FG 1,010. Er dette en annen type skala? Takknemlig for raskt svar.

Takk for det. Interessant å vite. Det finnes sikkert flere aktuelle gårder i området. Hadde tenkt å bruke mine egne aromaepler og prøve å lage cider for første gang, men de bærer nesten ikke i år, så må finne på noe annet. Bor i Vestby, sør for Oslo. Kanskje det er andre som har tips om hvor man...

Hei, hvem er den nevnte eplebonden og hvor holder han til?

Fikk råd fra en hyggelig kar på Bryggselv om å prøve å tilsette en lagergjær for å se om det ville sette gjæringen i gang igjen. Lagergjær skal visstnok ha den egenskapen at den kan spise noen av de komplekse sukkerkjedene, som har oppstått ved for høy mesketemperatur. Etter litt om og men, der...

Takk for råd. Ja, jeg har også tenkt på det kan være negativt at jeg har fjernet gjærceller. Det var en kompis, som har brygget i mange år, som i en annen sammenheng nevnte at omstikking kunne sette litt gang i gjæringen i tillegg til å gjøre ølet klarere. Grunnen til at jeg vurderer å tilsette...

Har en Cream Stout* stående, som stoppet gjæringen for tidlig. Dette skyldes trolig for høy mesketemperatur. Dvs for lite gjærbart sukker. Jeg stakk den om nå på søndag, etter en uke. Dette medførte ikke noe ny aktivitet. Graviteten ligger nå stabilt på 1022. Burde ligge på nærmere 1014...