Søkeresultater

Da prøver jeg uten å sterilisering. Jeg har hatt 3 brygg med infeksjon i det siste. Dette er grunnet til at jeg kjøpte ny gjæringsdunk (BB) og frykten for bakterier har tatt litt av. Tusen takk for svar

heisann Jeg har kjøpt meg en betterbottle med tappekran og nå står et brygg og surrer på den. Mitt spørsmål er; Hvordan bør jeg sterilisere tappekranen for SG avlesing? før og etter. Noen tips? Lurer også på om det er nødvendig med egen sekundærgjæringstank ved bruk av dry hoping? Eller kan...

Hei Eksamenstiden nærmer seg og tenkte derfor at jeg skulle sette en batch som kunne hjelpe med motivasjon, og feiring når skolen er ferdig. Etter litt søk på internett har jeg bestemt meg for en American pale ale med appelsin og korriander. Har fjærnet korriandre (djevelens krydder), gått fra...

Perfekt! Virker som den er akkurat i min målgruppe:) tusen takk. Blir en 5-6l starter ettersom gjæren er fra november. Eller kanskje 2x2L ish. Gleder meg til resultat og Takker igjen :skitbra:

Tenker å ta en liten bryggedag på søndag men vet ikke helt hva jeg skal gå for. Ikke fordi jeg er tom for ideer og tanker, men fordi jeg veldig fersk i gamet og kunne tenke meg å lære hvordan andre ville brukt de tilgjengelige varene. Har desverre ikke utstyr til allgrain så det blir...

Nytt tvprogram om øl på Discovery channel. 1 episode onsdag 9 Feb. Kl 2230. :biersmile: tenkte jeg bare skulle informer. Er det noen som har sett programmet og kan si litt om det? Er det verdt onsdagskvelden?

Jeg har brukt melk som feste og det har fungert strålende. Printet ut på vanlig kopipapir som jeg dyppet i melk. Strøk deretter med tørkepapir for å fjærne ekstravæske. Ikke noe lukt og greit å fjerne

Takk takk gahr. Da blir det ca etter boken. Tilsetter starteren imorgen men vørten står i steril dunk til imorgen ved lav temperatur så bør alt gå bra:)

Hmmm. Hva er eventuellt risken ved å tilsette wy'east gjæren uten starter. Vet at det sies å ikke blir nok gjærceller men bør ikke teoretisk gjæren reprodusere seg selv til riktig mengde under gjæringsprosessen? Er lavere FG det eneste man oppnår, eller har det noe å si på smaken? Tusen takk...

Hei Har planer om en liten bryggedag idag men har selvfølgelig glemt å lage starter. Mitt spørsmål er dermed om det går bra å lage vørteren idag og starteren, for så å ha i starteren imorgen. Er kanske litt rar rekkefølge på prosessen men kan ikke se noe problem med dette. Noen som har prøvd...

Beer enchancer inneholder sukkerstoffer så alk. Blir det. Lagde selv australian ale fra Coopers som første brygg i høst, men jeg brukte sukker. Lot det stå til gjæring i 14 dager før jeg flasket. Resultatet ble helt ok, overraskende greit i forhold til hva jeg hadde forventet. For meg måtte ølet...

I en av de mange videoene jeg har beskuer på det store nett, lot bryggerne malten kose seg i gitt mengde vann/malt i 45min på 70c før de klemte all vørten ut av malten. Ikke noe skylling eller noe. Er dette hoppende galt?

Takk for svar:) var bekymret en stund der:) men du tror ikke den høye OGn har noe med mossekstrakten å gjøre? Den glemte jeg å legge inn i beercalc. Vurderte å stikke om og tilsette en ny starter hvis SG var betydelig lavere etter 1uke. Det har nå gått ca 5dager og ploppingen i gjærlåsen har...

Er ikke ekspert på hjemmelaget øl enda, men dette er noe som jeg har sett blitt gjort i en video for wassail dark ale. Videoen er fra boozhowtooz.com og kan sees gratis på iPhone eller så ligger det en trailer på youtube. De gutta der gjør det ihvertfall med suksess:)

Etter å ha lest diverse poster på forumet har et nytt spørsmål dukket opp. Jeg endt opp med OG på 1.081 og tilsatte min wy'east 1098 brit ale i god tro. Men nå lurer jeg på om dette var tilstrekkelig. Bak på gjær pakken står det at den er laget for oppmot 1.060. Så spm er som følger; bør jeg...

Hvis noen lurte så var mossekstrakten ikke noen god ide. Den dyttet nemmelig OG opp på 81. 4,5% øl kan jeg dermed bare drømme om hvis jeg har forstått alt rett.  :biersmile:

Skal imorgen prøve meg på ekstraktbrygg for første gang. Trenger litt tipps og hint når det kommer til oppskriften. Har bare satt ølsett til nå så jeg har egentlig veldig lite peiling på smaker og hvordan malt og humle passer sammen. Mål: Brun Ale 4,5-5% middels bitterhet og preg av karamell...