Søkeresultater

Da fulgte jeg ditt råd, og nå står 26L med Wit på 1050 og bobler friskt etter allerede 9 timer! Det ble noe større volum enn jeg hadde ventet, så det spørs om det blir litt gulv-wit under gjæringen :)

Skal sette en wit fra ekstrakt i dag, men kan ikke se at beercalc har flytende hvetemaltekstrakt. Er det noen erstatning som vil funke, eller må jeg bare regne om fra spraymalt?

Jeg pleier å legger spesialmalten i en pose og lar de bli med i bryggevannet opp til 75 °C. Deretter tar jeg de ut.

Skjønner, så på oppskrifter på 25 liter er slingringsmonn +- et par liter helt ok?

Har nå brygget et par brygg fra ekstraktseksjon i moderne hjemmebrygging, og ser at alle oppskriftene skal gi ca 25 liter øl. Jeg koker hele volumet, men ender opp med rundt 23 liter. Skal man etterfylle vann for å nå 25 litersmerket?

Fjuu! :) Da jeg ristet litt på den i dag tidlig, skummet den heller ikke like mye som før, så da satte jeg den kaldt til brygging i morgen!

..og det har da vitterlig lagt seg NOE på bunnen av kolben :)

Da har starteren stått i godt over 24 timer, og jeg har ristet med tette mellomrom når jeg ikke har vært på jobb, eller ligget i senga :) Men jeg syns ikke det har vært mye synlig aktivitet i kolben, bortsett fra skum når den ristes og tydelig utskilling av co2. Har bestemt meg for å riste den...

Jeg har en 36l fra humlegården som jeg har montert en 1/2" kran på. Mulig jeg bare kan holde en sil under den når jeg tapper, eller vil kranen tette seg med pellets?

Vil du si at utbyttet av pellets også går ned ved bruk av pose? Kan man isåfall kompensere?

Veldig interessant tråd, ser at det kan ta litt tid (og penger) og bli lærd i faget :) Det jeg egentlig tenkte på var om det er noen retningslinjer man bør følge når det gjelder antall celler pr liter starter, ikke overstige osv.

Bare for å opplyse, nå har Clas Ohlson satt ned prisen på sine tennere til 39 spenn :)

Er det noen begrensning for hvor mange millioner celler pr. ml man bør ha? Sånn maksimalt tenkte jeg da :)

Det er mottatt, skal man riste når gjæringen er i gang også?

DA har jeg akkurat pitchet gjæren i min første gjærstarter, men jeg hadde satt pris på om noen med mer erfaring kunne sagt sin mening om min fremgangsmåte :) Gjæren min hadde ifølge jamils kalkulator en mengde overlevende celler på 67%, altså 67 milliarder celler. Ifølge den samme kalkisen...

Ser nå at den estimerte frakten ikke er riktig, og at man først får opp pris på den siste siden før kjøp. Med andre ord, det lønner seg ikke :)

Hvordan er det med å bestille råvarer fra morebeer.com? Holder det seg? Tenker i hovedsak maltekstrakt og gjær, som ser ut til å være mye billigere enn her i landet, selv med frakt.

Det er ikke til mesking i første omgang, kun koking og avkjøling. Jeg gjetter at siden den viser riktig ved 0 °C, så blir det riktigere jo lenger ned man kommer?

Har kjøpt et digitalt termometer på clas ohlson som måler 98 °C i kokende vann og 0 °C i vann med isbiter. Er de 98 °C nøyaktig nok?

Satte mitt første brygg for et par måneder siden, og hadde samme problemet med kodens som følge av dårlig tørking. For min del ser det ikke ut til at det har hatt noe å si for ølen, som nå er borte vekke :)