Søkeresultater

Ser bra ut og er jo en god del rimeligere! Hvor langt oppe på kjelen bør man sette en sånn en?

Den så jo veldig sneden ut, fins det kanskje noe tilsvarende i Norges land?

Har en 36L kjele fram humlegården, noen som har gode erfaringer med å montere kran på denne eller tilsvarende? Hvilken kran i såfall?

Nede her også!

På bryggedagen så surret jeg et pledd (kun bomull) rundt kjelen, samt at jeg hadde lokket delvis på under kokingen. Da holdt den greit 14 liter under fosskoking.

Da tenker jeg vi gjør det :)

Jeg har satt en pale ale lignende sak, og den gjæret som bare det 2-3 første dagene, derav avtok det til 1 plopp i minuttet i 2 dager før det virket til å stoppe helt. I dag har det stått en uke på dunk og jeg målte til underkant av 1.015. OG var 1.050. Er ikke det i søteste laget? Nå har den...

Da var første brygging unnagjort, og den står allerede og bobler i kjelleren 15 timer etter vi tilsatte gjæren. Jeg syns allerede smaken av brygget var bra :) Når det gjelder karbonering, er 6gr pr liter greit å holde seg på?

Selv med induksjonsplaten fra biltema ligger gryta på 95 °C. Så siden bryggedag er i morgen tenker jeg at jeg går ned til 15 liter for koking. Deretter tilsetter jeg 1.5 liter i fryst form ved nedkjøling, og 7 liter i gjæringsspannet. Får pludre litt med isolering og andre løsninger ved neste...

Da prøver jeg det, takk :) Noen som har noen snasne formler for å regne om mengde humle i forhold til alfasyre?

Bør jeg fortsatt bruke 100gr totalt da? Altså hive de grammene jeg kutter av bitterhumla oppi smaks- eller aromahumla?

Ser du også har gryte fra humlegården(?), så da tenker jeg det blir tur på biltema å blåse enda litt mer penger i dag :)

Grunnen til at jeg ikke gikk for spiral med en gang, var egentlig økonomien, så jeg vil helst unngå å kjøpe mer utstyr før jeg i allefall har fått et brygg ferdig :)

Her er forøvrig platetoppen jeg koker på http://www.ikea.com/no/no/catalog/products/80159741 Jeg kokte på den 2200W plata nederst til venstre. Det er mulig jeg kan prøve på 2400W oppe til høyre, men tror det er for tett opp til veggen min :) Får jeg kanskje bedre effekt av en sånn en...

Den fosskokte med lokket på, da målte jeg dessverre ikke temperaturen. Etter 10 minutt med lokket av lå den stabilt på 94 °C. Det boblet fra bunnen opp, men ingen fosskoking der altså. Slik så det ut http://www.youtube.com/watch?v=8_WaBsoob5o Løsningen med å fryse en del av vannet vil vel også...

Har akkurat testet å koke opp 25 liter vann i min nye 36 liters kjele. Det tok godt over 2.5 timer før den fosskoket. Det som imidlertid bekymrer meg, er at med lokket av, så holder den skarve 94 °C. Kan jeg koke vørteren med lokket på, eller delvis på? Eller må jeg krype til korset å kjøpe en...

Da har jeg fått humla i hus, og den har en alfa på 7%, mens i oppskriften inneholder 5.8% alfa. IBU i oppskriften blir da 42, mens med min humle vil den bli 51. Har dette noe å si? Bør jeg korrigere med mengden? Er det i såfall bitterhumla jeg skal kutte ned på?

Jeg kommer til å kjøle i en forholdsvis stor kjøkkenvask, fylt med is, vann og salt. Bør jeg kanskje bare følge boka, og koke 10 liter, inntil jeg evt. får en kjøler?

Stusser litt på selve kokingen. I boka står det at jeg kun skal koke 10 liter, for så å spe med resten av vannet senere, mens andre steder har jeg lest at man bør koke alt på en gang?

500+ svenske kroner. Med moms så ligger det på 1500 NOK totalt.