Søkeresultater

Ser at Strømmen hjemmebrygg har dette settet, merk dog at det gikk ut på dato i våres: https://www.homebrew.no/muntons/180/old-conkerwood-black-ale-muntons-hand-crafted Ellers kan du jo sjekke hva de ulike bryggebutikkene har av ekstraktsett som ser ut til å være i samme retning. Så må jeg...

Selv foretrekker jeg maks. 10 prosent mais, gjerne mindre, og bruker heller ris for å få et "lettere" øl. Men det er en personlig smakspreferanse da jeg ikke liker en for dominerende smak av mais. Men sammenlignet med 70% mais blir det naturligvis helt neglisjerbart. ;)

Merk at italiensk makropils/eurolager a la Peroni ikke er det samme som stilen italopils, altså en i utgangspunktet kanskje mer tyskinspirert pils, med eller uten mais, og tørrhumlet med edelhumle.

OK, men selv om den ev. produseres annetsteds nå antar jeg at det er snakk om den samme gjærkulturen.

Det er absolutt interessant, ja! Men som Gustav påpeker så er det også en gsbske spesiell øltype. Og Idun Blå er vel tross alt norsk?

Det er riktig oppfattet. Men var det så morsomt?

Det kan også legges til at lederen i EBCU har sagt at de også vil fokusere mer på hjemmebrygging framover, så det er verdt å følge med på.

Men trenger du det, egentlig? Kan du ikke bare legge aluminiumsfolie over åpningen?

Det fulgte heldigvis med en ekstra pakning. Men det hjalp ikke. Jeg måtte bruke begge pakningene samtidig, da ble det tett.

Hmm. Jeg prøvde å stramme så hardt jeg kunne, tok også i bruk skiftenøkkel, uten hell.

Da jeg skulle bytte (stor) sodastream-flaske på kegeratoren i dag, opplevde jeg at jeg ikke får det tett - det siver ut masse gadd mellom overgangen mellom Kegland-regulatoren og flaska. Flaskene ser for det blotte øye helt like ut,og det er en tynn, svart pakning mellom flaske og overgang. Noen...

Jeg lager alltid starter uansett, og mener den beste metoden er å sørge for at du har en mer enn stor nok starter og ta av litt fra den og lagre i kjøleskapet. Slik unngår du humle- og proteinrester og evt. stresset gjær. Jeg tømmer av mesteparten av det oksiderte ølet i starteren, virvler opp...

Nå kom jeg på en vits fra en trekkspiller på et arrangement hvor han underholdt: Q: Vet du hva du har hvis du tar en trekkspiller oppi en beholder og fyller sement helt opp til halsen på 'n? A: For lite sement!

Så kjølig som mulig (over frysepunktet) er best. Er ikke så lav temperatur som kjøleskapstemperatur mulig, er nest-beste alternativ så kjølig du klarer.

Dette har jeg tro på også.

Du må tilsette sukker for å få kullsyre.

https://www.itromso.no/nyheter/i/4BB7do/konkurs-selger-sine-siste-oel

Har Kveik Yeastery startet opp igjen? Senest 25. juni skrev Ølbrygging.no på Facebook: "Hyggelig besøk av Øystein fra Kveik Yeastery i dag Blir spennende å følge hva som skjer der utover høsten! " https://www.facebook.com/share/p/W1mTGMELPBkHTyDB/

https://dinside.dagbladet.no/reise/ol-rekord-umulig-a-sla/81645420

Jeg fyller fatet med SaniClean-løsning (SaniClean skummer mindre enn StarSan), setter på lokket, åpner sikkerhetsventilen og fyller deretter litt mer vann via øl ut til det renner over. Slik unngår jeg headspace i størst mulig grad. Så tømmer jeg fatet for væske med CO2.