Vi hadde samme problemet på bryggeriet til Oslo amatørbryggerlaug. Der endte vi opp med å bytte til Sestos pider. disse var selvfølgelig mindre enn de pidene som satt i styreskapet fra før, så vi byttet hele skapet. Ser nå at det kunne vært unngått :bank2:
Kan vel ikke kalles en starter. Man rehydrerer for at gjæren skal få bygget opp celleveggene igjen. Hiver du den rett oppi vørteren så må gjæren bygge opp celleveggene med sukkervann istedenfor. dette resulterer i at omkring halvparten av all gjæren dør.
Det utgjør liten forskjell i smaken om du bruker hele pakken istedenfor 8 gram av den. Det er verre om du har i for lite gjær.
Rehydrering gjøres ved å blande en pakke tørrgjær med 1 dl vann som holder 32-34 Grader celsius. La gjæra synke til bunn og rist til du har en gjevn blanding. Pitches...
kok 1 desiliter vann, kjøl ned til 70 grader og tilsett 1 teskje gelatinpulver. rist til det har løst seg opp, hell over i fatet. virker bedre jo kaldere ølet på fatet er. man får klart øl etter 5 dager. har ikke merket noen smaksforskjeller
Det er surt å bruke en hel kveld på å lage vørter for så å ødelegge den med s-23. kjøp w34/70 istedenfor. Den lager rene lager øl og koster ikke så mye mer. Du kan jo for moro skyld lage en split batch hvor du gjærer en halvliter med s23 og resten med ordentlig lager gjær.
Det kommer ikke gass ut før du trykker på "avtrekkeren". La gass koblingen, med CO₂ patron, stå på fatet og trykk inn avtrekker når du har dårlig flyt i tappeslangen.
ALDRI trykk inn avtrekkeren når ikke gasskoblingen er koblet til et fat. En ny gasspatron har ca 80 bar trykk og kommer til å...
Hei. Jeg har et kjøleskap som gis vekk i enebakk. Kan borre hull til tappekraner også hvis ønskelig.
http://forum.norbrygg.no/index.php/topic,18427.msg181906.html#msg181906
Ta tilbake det gamle stemmesystemet med lapper. Det var skikkelig nedtur å gå rundt på PF 2013 og vite at konkurrentene hadde mange flere stemmer når kvelden var halvveis.
Det virker som du har har fått en infeksjon i ølet. Dette kan man få hele veien fra ølet kjøles ned til det havner på flasker. vask alt skinnende rent før du desinfiserer med starsan. Husk å desinfisere korkene også. Unngå også å utsette ølet for oksygen fra etter at det har startet å gjære.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.