Søkeresultater

Jeg laget det som skulle bli eplecider (men ble til vin av en eller annen grunn) av den billigste rema1000 juicen. Jeg brukte en gjær som fremhevet eplesmaken og må si at vi fikk en helt ok tørr vin. Jeg er ingen cider-/vinmann men det var et artig eksperiment :) tror vi havnet på 5,5% med litt...

Kombinere med noe annet enn kun hjemmebrygger er vel ingen dum idé. Jeg får nevne det på intervjuet da. Og det er litt som SindreW skriver også: Det er et godt poeng. Tenker dette er case closed :)

Utifra det jeg leser fra linken så er det kanskje litt fler her inne som mener at man bør ha det med på en CV. Er dette et "inhabilt" forum å stille slike spørsmål hehe? :) Alle her er vel utelukkende positiv til hjemmebrygging håper jeg!

Ok takk glenn :)

Dette innlegget er muligens litt off topic når det gjelder bryggeprosess men det går mer på det generelle. Hvordan er hjemmebryggere sett fra samfunnets side. Da tenker jeg hovedsaklig på dem som ikke har så god greie på brygging og kanskje tenker på dårlig hjemmebrent og dårlig hjemmelaget vin...

Jeg blir like glad hver gang jeg åpner fryseren min. Jeg har x antall humlesorter og da begynner man å undres på smaken hvis man tilsetter den ene humlen med den andre. Jeg har også kjøpt 20 5 liter bokser som jeg oppbevarer spesialmalt i. Jeg synes det er ålreit å ha mye å velge i hjemme :)

Ja så det. Jeg får delta med den dere synes er best da hehe ;) Neida, skal nok finne en personlig favoritt. Jeg tar med noen ekstra typer slik at jeg kan få tilbakemeldinger på ølene mine :)

Gleder meg til å treffes. Vi tar med noen kasser av ymse slaget :)

Ok takk Miguel. Hva er egentlig det mørke? Protein? Det sies også at friske gjærceller fermenterer fra topp så en av fordelene med top croping var at man skal slippe vaskeprosessen men ser fordelen hvis jeg har høstet uren gjær

Hei, Jeg høstet WLP001 i går. Det var mye skum men også fast mørkt lag. Jeg høstet begge deler. Må man ta noen forhåndsregler hvis man får med dette "mørke partiet"? Se bilde.

Ja det er korrekt. Den tar litt over kiloen om gangen. Lage en større trakt er fullt gjennomførbart. Det blir neste steg og kan være rimelig hvis man bruker litt fantasi :)

Neida. Vil tippe 20 min. Spiller liten rolle om det tar 5 min eller 30 min når man slipper å stå med den hele tiden. Det var i utgangspunktet det som vAr poenget med denne tråden.

Kvernet fint 15 kg malt om gangen på 50 liters brygg. Blir noen kg hvis man brygger ofte.

Hei, Jeg ville bare dele min erfaring når det kommer til hjemmelaget maltkvern. Jeg har gått veien fra å kjøpe ferdig kvernet malt, til corona mølle med sveiv (og sveivet x antall runder), for så å gå over til 5/16'' bolt i enden med 13 mm pipe og drill før jeg i dag gjorde det jeg mener er en...

Ester kommer hobedsaklig under første del av gjæringsforløpet (growth perioden). 19 grader virker ålreit men jeg bruker ikke tørrgjær så er ikke 100% sikker på hvorfor du har fått så mye seterproduksjon. Hvis du tilsatte gjæren på 19 grader øker temperaturen noen grader pga gjæringen. Det kan...

Jeg liker pose. Da slipper man en del grums i ølet men jeg har gjort begge deler tidligere. Er mye smak og behag :) Hvis man ser på aroma er uten pose det beste da humlen legger seg over et større område.

Gjæringstemperstur og smak henger nøye sammen. Så høy temperatur ville jeg ikke gått for men Nøgne kan sine saker så jeg skal ikke være for badstant i meningene mine. White labs har anbefalinger på gjæringstemperaturer. Det kan godt være at gjæren NØ bruker skal ha høy temp. Men en ting du kan...

Oi, hvilken gjærtype brukte du? Ved lavere temperaturer jobber gjæren langsommere. Det var litt høy FG du hadde i forhold til hva du skulle endt opp med. Hvor mye karbonerte du med? 6 g/liter? Jeg har gjorde nesten det samme som du beskriver over (med ganske lik forskjell på estimert og faktisk...

Har du mulighet å sette gjæringskaret i vannbad? Da synker temperaturen saktere ;)

Jeg kunne også tenkt meg å vært med på en samling. Fikk ikke tid forrige gang. Hvem arrangerer dette? Ser at Torgeir ikke har vært aktiv siden 25 November?