Søkeresultater

Takker for mange gode tips, tror det greier seg nå;)

"And lo, as the year begins, so is the Gaffa Tape delivered unto the TECHIES, who do revere and worship the Gaffa. And, soon, does the Gaffa Tape leave the store, to be used by the TECHIES in pursuit of excellence in their techie activities, and also in various activites with fair TECHIE...

Hva slags teip funker bra til å feste tempprobe, samt isolasjon over denne, til gjæringskar? Sportsteip funker ikke noe bra, detter av etter kort tid. Plastteip fra Clas Ohlson funker litt bedre, men løsner også etterhvert. Gorillateip er uaktuelt å bruke, det limet går aldri av. ALDRI. Noen...

Med "ikke fått på lokket skikkelig" leser jeg at lokket var på, men ikke skikkelig trykket på plass(?). Så lenge ikke støv og partikler som bærer med seg villgjær og bakterier kan falle oppi karet ditt, ville jeg ikke si at løper noen veldig stor risiko for infeksjon;)

Oppskrifta blir som først foreslått. Ser at Vestbrygg skal ha noen pakker med wyeast 1469 west yorkshire inne, og lurer litt på om jeg skal prøve meg på den gjæren. Snakka såvidt litt med Espen Lothe i går og han var i alle fall veldig begeistret for den gjærstammen.

Kunne også tenkt meg å prøve med chocolate rye, men kan ikke se at vestbrygg har dette inne...

Lurte på om jeg skulle prøvd å brygge et øl med en del forskjellig rugmalt, og har satt opp en foreløpig oppskrift: 68% Maris Otter pale malt 20% Rugmalt 10 ebc 8% Crystal Rye 175 ebc 4% Roasted Rye 650 ebc (Regner med å bruke 5kg malt til 23 l) Magnum ved 60 min til ca 25 IBU Fuggle ved 10...

Siden kjølinga tok såpass lang tid fikk humla en del mer kontakttid ved høy temperatur enn det som kanskje var beregna? Følgelig kan du ha fått ut mer bitterhet fra humla enn det som var tiltenkt.

Ikke minst takk til deg for at du fikk organisert et kurs!

Hør/se spesielt fra 22:10 (ish). BE-256 het Abbaye før, og er den som blir nevnt her...

Maltsammensetningen ser helt fin ut, selv om mengdene ikke er oppgitt. Hvertfall ikke noe rart der... Fermentis omtaler denne gjæren som "General purpose ale yeast with neutral flavor profiles." Jeg vil hevde at noe av det viktigste med belgiske øl er bidraget fra gjæren. S-33 høres derfor ut...

Ok, skjønner. Hva med å koke en sukkerlake med kjent konsentrasjon, og så bruke en sprøyte for å dosere i flaskene? Sterile sprøyter fås kjøpt på apotek for noen få kroner. Jeg gjorde det sånn en gang jeg trengte å flaske noen flasker da ikke alt gikk i fatet.

FG på den cideren? Mulig jeg er på tynn is her, men om alt av sukker er spist opp (sett bort fra karboneringssukker), er det vel ikke særlig mye en eventuell bakterieinfeksjon kan leve av?

Ved litt kjapp regning får jeg samme tall som deg...

Jepp, som med alt annet her i verden er det penga som rår;)

"“Trappist Westvleteren” is only sold to persons for their own use. Each buyer agrees that the beer will not be re-sold to a third party." - http://www.trappist.be/en/pages/trappist-beers-westvleteren.html Hmm...

Samt mjød, jfr vestkast-episoden.

Det står 'malt'. Tror det menes pulver. Anbefaler forøvrig å sløyfe krydderet...

Denne du tenker på? : Bryggselv Yuletide Ale Gahr Ed. 25 liter OG: 1067-70 FG: 1018-22 IBU: 45 (Noonan) 5,15 kg Thomas Fawcett pale malt, 5,3 EBC 500 g Thomas Fawcett amber malt, 90 EBC 400 g Thomas Fawcett caramalt, 30 EBC 400 g Thomas Fawcett dark crystal malt, 300 EBC 100 g Thomas Fawcett...