Søkeresultater

Fortsetter tråden med et spørsmål siden jeg er fersk på gjæring under trykk. Jeg har for lite trykk til min Helles Dunkel som står på Fermentasaurusen. 13grader 1bar i sted, jeg trenger i følge tabellen 1,38Bar(20 psi). Jeg cold crasher as we speak, ned til 2 grader. Da trenger jeg 10psi. Hva...

Aner ikke, men denne tråden burde vel ligget under vår kjære Bryggetabber? Good luck!

jeg dekanterer så da blir det kjøleskapet nå. Er nok akkurat i fasen der det ikke skjer så mye lenger. Takk for svar!

Takk for svar M. Jeg er litt uerfaren med startere men har jo lest en del opp igjennom. Skal brygge i morgen, så jeg lar den gå til jeg legger meg. Kjøleskap i natt. Weissbier!

Gjæret i snart 48t, og det kommer litt bobler opp langs kanten når røreren går. Siden jeg ikke ser noe bobler når jeg skrur av, regner jeg med at den er ferdig på tross av fint hvitt skum? I går gikk ikke magneten rundt pga mye gjær på bunnen. WLP300, ca 20grader.

Jeg rører i mesken en gang i blandt under selve meskingen... og under tempøkning ved stegmesk. Rører ikke de siste minuttene før utmesk eller under skyllingen. Jeg skyller kontinuerlig fra en skyllevannstank(HLT), bruker ca 40min på 18l. Får veldig god effektivitet. Har trekjelers oppsett med...

Du kan få bedre effekt ved å røre i mesken og hvordan du skyller har også en del å si. Etter at jeg startet å skylle på en annen måte en jeg gjorde tidligere har jeg fått en del høyere effektivitet(høyere OG). Pluss det som står over selvfølgelig.

Rett og slett enig i alt du skriver der.

Jeg hadde et sett som lå i godt over seks måneder(husker ikke riktig hvor lenge) og det var i alle fall helt fint. Gjær blir jo litt værre å lagre i det uendelige(men en starter fikser jo stort sett akkurat det).

Helt flat Lutefisk-øl fra Atna Bryggeri. Sendte dem en mail om det og de takket for at jeg sa fra. Må jo innrømme at jeg kanskje hadde håpet å få en flaske eller to i kompensasjon :) , men den gang ei.

Hei! Jeg skulle hatt en eller helst to pakker med WLP029 til en Kölsch som brygges i kveld, kan hente i Hamarområdet. Bestiller selvfølgelig ny gjær asap om noen kan hjelpe i dag!

Jeg har 12mm HERMS i en modifisert vannkoker og har nok for svak pumpe til å ha bra nok flow. Derfor fyrer jeg induksjonen under meskekjelen og rører mye når jeg skal stegmeske. Målet er jo 1 grad/ min. for å få best mulig skum i ferdig øl(og mesketiden ned). Dette fungerer dog utmerket selv om...

Jeg setter som regel flaskene mine inni gjæringsskapet på 25gr. I ei uke. Da er det i orden. 16-18gr. i en uke er nok for lite ja, gi det en uke til.

Noe dere som kan å lage oppskrifter har lyst til å dinne ut av, jævlig godt øl for å si det pent.

Ordnet.

Me too, sendt deg PM.

Les over, det er forskjell på vann og vørter. Edit: ser nå at du skrev vørter på begge, så det bør altså ikke være noe forskjell nei.

Det var da fælt da, blir helt torrified av all den mobbingen jeg. Fra spøk til revolver, takk for svar. Jeg pleier aldri å tappe til sekundær, synes ikke klart øl er et must, men godt øl er. Ok, da satser jeg på vanlig bordsukker og så finner jeg vel torrified hvete i en eller annen...

I oppskriften til en Rochefort 8 klone står det blanc soft sugar, noen som vet hva dette er(norsk navn)? "Flame out" er vel kokeslutt? Og terrified wheat er det samme som flaket hvete? Videre står det: "At near-terminal gravity (1.010), rack off primary yeast and drop temp to 60F for the...

Jeg karbonerer en uke på 25 grader i gjæringsskapet mitt. Det funkgerer meget godt.