Søkeresultater

Ja, resirkulere. Ser forskjellige løsninger som brukes. Jeg tenkte å lage et kryss eller en spiral hvor jeg lar vørteren skylle jevnt over maltsengen. Er det ok, eller skal jeg bruke slange på toppen, eller mate returen inn via hull høyt i siden på karet?

Da sier man: du kom tidlig hjem, jeg er ikke ferdig ennå. Jeg forstår at min kone er ganske fleksibel og forståelsesfull, for jeg får brygge som jeg vil. Selvsagt må man tilpasse seg litt. Mue siden hun ikke liker vørter/malt lukta, men ellers er hun forståelsesfull og positiv.

Je ghar en plan om å utvide BIAB oppsettet mitt med skylling (pumpe og slanger), og sannsynligvis en HERMS sak i en vannkoker med STC-1000. Skyller man fra første minutt i meskingen, eller venter man litt?

Hvor er skillet mellom primær og sekundær? Jeg pleier å la gjæringen skje på samme temp i ca 14 dager (som regel over). Stikker om og lar dette stå slik at det bunnfeller mest mulig. Har nå to brygg som snart skal på flasker, og tenker cold crash for maksimal bunnfelling etter omstikk.

Og tilsetter du tørrhumle så vil den gi en del smak som kan veie opp litt for "tapet" av aromahumle.

Og kjøp blomster i morgen! ;)

Med mindre du har kjøpt kittet alt så vil jeg anbefale å besøke en bryggebutikk. Der kan du kjøpe ekstrakt på boks, humle og evt. spesialmalt. Bare ekstrakt og humle gir god vørter. Drar du med deg en passende gjær til typen øl du ønsker så blir det best. Spør de i butikken om hjelp! De gir deg...

Det var jo ganske mye humle, men set du må bruke såpass for å få bitterheten. Hva med å kjøpe inn litt ny humle med høt alfa? Hvis du tenker ca 20l så bør vel dette bli greit, men bruk en kalkulator og sjekk gjærmengde.

Jeg har laget en selv, tre sider i word (dok på google). Er bare på mobil i noen dager, men prøv om denne fungerer: https://docs.google.com/document/d/1WZH5nXOW7RuUKFYM8JkuEzogmhSsDxJ9eiDC_UPnFQI/edit?usp=docslist_api

Heg har laget et par batcher med weiss. Erfarer at gjæren blir stor i karet, og jeg stikker derfor om til nytt kar, lar det stå et par dager og flasker så via nytt omstikk. Da blir det mindre gjær i flaskene. Weiss skal være litt uklar, og man skal ha med litt gjær fra flaska i glasset.

Etter hva jeg ser andre gjør så er det rett til cc temp.

Det spørs helt på dimensjon inn og på rør. Har du 15mm inn (~176mm^2) og 10mm (~78mm^2) rør så kan du ha 2 rør og fortsatt ha større kapasitet inn enn rørene tar unna.

Motstrøms- og platekjølere vil være like effektive på små som store volum. Vil du ha spiralkjøler er flere korte bedre. Jeg har 5m i 15mm dimensjon (et rør) som kjøler ned 20-25l fra 100 til 20 grader på ca 20 min. Til 100l skal du i teorien klare deg med 4 slike. Annen mulighet jeg har tenkt på...

Så samme hos meg i går. Står i utebod, isolert med styroplater og med frostvakt som varmekilde. Kan det være forskjellen på temp som gjør dette på noe vis?

Kan lage spesialløsning for avtrekk hvor vifte plasseres i et rør. Forran viften plasseres et T-stykke med den rette delen i luftstrømmens retning og siderøret ned (med hette på?). Brukes innen kjemi, tror jeg. Kalles vannstrålepumpe. Da slipper man problemer med varme i vifte og jeg vil tro st...

Hvor stor forskjell på aroma har det å si på hvor lenge siste tilskudd av humle er i kok? tenker da på forskjellen av 0-10 min? Jeg leste uansett første spørsmål som "hvordan endrer (humle) smaken på et brygg seg over tid ved lagring på flasker/fat?" og jeg vil gjerne vite svaret.

Poenget er at spraymalt ikke bare tilsetter sukker, men også litt smak. Ikke mye, men litt, og det er nærmere det du har til gjæring fra før. På mitt første brygg (LME) så hadde jeg i vann for å få ned temp, og alt ble bare surr. Lav OG, tynt og kjipt, men fikk tips om å ta av 2-3 liter og koke...

Du kan jo bare smøre sammen en oppskrift i et eller annet system, f.eks. Brewer's Friend. 20 kg bør vel gi rundt 60l IPA til gjæring, men det krever sitt hjemmebryggeri for å gjøre unna en sånn batch. :) Hva med en smash sak?

Det er selvsagt mulig. Jeg tror jeg satser på å kjøre uten falskbunn, og heller resirkulerer til å begynne med. Denne kjelen er tenkt som HLT etterhvert, og da ser jeg ingen grunn til å modifisere den for mye. En diptube er kanskje mer viktig. Vurderer også å lage en silbunn, eller falskbunn som...

Det kan være mange grunner til at det gikk galt: 1. Varmen var ikke stabil nok. Vi måtte på med gassen for å øke et par ganger. 2. Kurven inni er litt liten så det ble nok litt vel kompakt i mesken. 3. Jeg hevet og senket kurven for å skylle flere ganger under mesking, har siden skjønt at man...