Søkeresultater

Lite tips: Om du finner ut at slangen er for lang, eller høydeforskjellen for stor er det bare å kjøre på med høyere serveringstrykk. Det beste er jo om serveringstrykk og karboneringstrykk er det samme ;)

Har du målt SG? Hvis den er OK (altså stabil over flere dager) er det nok bare et utett gjæringskar, ingen problem!

Karbonering er jo litt smak og behag. Synes du det er for lite går det helt fint å kjøre på med mer. Hvis du er redd for flaskebomber kan jeg berolige deg med at jeg har brukt 10g/L flere ganger uten problem. Selv har jeg brukt både 6, 7 og 8 g/L på lignende øl. Min favoritt er 7 :)

Tviler på at deltrykket av CO2 minder noe særlig ved tilsetning av luft, ved mindre du har veldig høy konsentrasjon av CO2 i kjøleskapet du CCer i. Husk at deltrykk av CO2 er helt uavhengig av deltrykk av N2 og O2, og deltrykket av CO2 i atmosfæren er veldig lavt. Det som derimot er tilfelle (og...

Hva med å ha blowoff ned i en fleksibel tank (feks vannkanne fra biltema), og tett forsegling mellom slange og innløp. Man må da også ha gjærlås på vannkannen. Da vil man ha en god buffer med CO2 i vannkannen etter endt gjæring. Før CC plugger man igjen hullet til gjærlåsen. Dette krever litt...

Da har man lært noe nytt i dag også. Er det noe som kommer når man bruker mye humle (som i mange gram), eller med høy %AA? Har aldri vært borte i slik film før, men ser at batchene som har fått det har hatt over 100g humle alle sammen.

De tre siste batchene mine har hatt en slags oljelignende film på toppen (se bilde under). De smaker godt og har forventet FG, men jeg liker det ikke! Det lot seg fjerne med en sil. Bildet er for øvrig av en old ale Gahr-edition. Da jeg tappet det over var den ganske mye dritt igjen på veggene i...

Å lage to IPAer med helt lik humlesammensetning kan være kjekt det, men jeg ville gått for annerledes humle. Er mye spennende å finne i butikkhyllene! Kikk litt rundt på oppskrifter og les litt smaksnotater om humletypene til du finner noe som høres godt ut. Det finnes mange humlesammensetninger...

Kanskje bryggselv burde få et lignende system som Bakke Brygg i Trondheim? Det synes ihvertfall jeg er genialt: http://varer.bakkebrygg.no/maltorder Kanskje bare få et bestillingsnummer ut som legges i handlekurven i den vanlige butikken?

Husk at temperatur i gjæringskaret under stormgjæring kan ligge opp til 5 grader over romtemperatur. Jeg ville satt den litt varmere nå, kanskje vugget forsiktig for å få opp gjæren igjen, og sett hva som skjer. Går sikkert kjempefint :)

Stort hull i posen. Fikk malten som ble igjen over i en annen meskepose, og deretter filtrerte jeg hele resten av mesken gjennom denne og over i et annet kar. Kjører på videre og ser hva som skjer. Var uansett bare halvparten av malten til et restebrygg fra en imperial IPA. Meskingen av den...

Som tittelen sier. Brukte en koker jeg ikke er kjent med, og det resulterte i svidd meskepose. Vørter smaker OK, men er det noen som har erfaring med dette?

Har ikke fått tegnet det ennå, men har en kompis som skal 3d-printe til meg. Foreløpig bruker jeg en plexiglassplate fra clasohslon med et hull i midten så magnetene kommer nære nok kolben.

Måler ALLTID over flere dager. Hadde en gang en dubbel som ikke ble stabil før etter 22 dager, så noe annet tør jeg ikke. Har hatt en IPA nå nettopp som var ferdig etter 5, men den lot jeg stå noen dager til for "opprydning". 14-dagersregelen fungerer vel med de fleste øltyper, men noen typer...

Bruker denne: http://www.clasohlson.com/no/Slangekoblinger/31-1292 Fungerer utmerket!

480 inkl. norsk moms og gebyr? Høres veldig spennende ut å brygge øl på eikefat!

Har tenkt litt frem og tilbake på hvordan denne oppskriften skal se ut. Er er et skudd halvt i blinde, er det noe som ser riv ruskende galt ut her? Volum: 25L 3200g Hvete 1500g Pilsner 500g Chocolate 500g Munich mørk 400g Eikerøkt hvete 100g Mørk krystal Eventuelt også 200g Mørk muscovado (for...

Noen klager på lite fizz når de åpner flaskene. Kanske det kan erstattes med bzzz?

Var ølet varmt da du åpnet? Det tar gjerne noen timer etter at ølet er kjølt ned for CO2 å løse seg i ølet igjen. CO2 er mye mer løselig ved kaldere temperaturer, og reaksjonen går ganske treigt. Volumet har også noe å si for hvor mye "fzzz" du får når du åpnet korken. La oss ta et enkelt...

Er interressert i resten om du skulle selge fatet separat. Hvor mye skal du i såfall ha for det?