Søkeresultater

Jeg brygget min første wit på BB30 i går, og det gikk ikke helt problemfritt. Under meskingen opplevde jeg at vannet rant veldig sakte gjennom meskerøret - noen ganger stoppet det helt opp, og jeg måtte røre med bryggeskjeen for å få "åpnet opp". Jeg mistenker at det har noe med hveten å gjøre...

:skitbra: :laugh: (og i dag tidlig var det full fest i gjæringskaret, så oppvarmingen fungerte tydeligvis bra!  ;))

Fikk varmet opp gjæren ganske greit, så da satser jeg på at wit-en blir bra! :) Hvordan jeg fikk den varmet opp, holder jeg for meg selv! ;) Forøvrig takk for tips og råd! :)

Så det er bare temperaturen det handler om? Ok om den varmes opp raskere enn noen den lå helt romtemperatur i noen timer, altså? Madammen foreslo å putte gjærrørene i bokseren for å varme dem opp, forøvrig... ;D

...og nå er det snart tid for å tilsette gjær til min wit. Hva gjør jeg? Er WLP400 det er snakk om, og den er ganske kald nå, rett fra kjøleskapet...hjelp! Med lett beskjemmet nybegynnerhilsen undertegnede...

Da blir det til at jeg går for nevnte WIT, forsøker også med litt mer appelsinskall, som anbefalt! :) Så får vi håpe den blir god - og holder seg godt til 1. juni! :)

Takk for mange gode innspill! :) Jeg tror, som en av dere antyder, at jeg ikke vil gå for IPA, nettopp av grunnene som nevnes. Men WIT tror jeg kan bli en vinner, det bør ihvertfall være mulighet for at denne slår an blant begge kjønn, om jeg får det til (har ikke mer enn fem brygg på...

Hei godtfolk, I sommer blir det giftemål på undertegnede, og da har jeg et mål om å brygge noe øl til gjestene. Tenker å by på noe enkel Pale ale til festen, men har lyst til å forsøke å brygge noe øl som kan passe til forretten og hovedretten også. Til forrett blir det hjemmerøket laks med...

Jeg bruker hydrometer til å måle FG/OG med, og tror kanskje jeg skal forsøke meg på en slik en mikser til å feste på drillen - høres enkelt og greit ut! :)

Mange spennende, og ikke minst mindre slitsomme metoder å gjøre dette på, skjønner jeg! :) Får se om jeg lander på den litt latere varianten etter å ha forsøkt risting... ;D

Det er gull! :) Jeg er jo veldig fersk i gamet, og er jo fornøyd med å ende opp med drikkbar (og god!) øl på første forsøk, men vil gjerne få det til enda bedre. Så igjen tusen takk for tipset, skal se om jeg husker å oppdatere tråden her med resultatet av neste brygg! :) (Godt ristet! :))

Med lokk på og fullt kar da, antar jeg! :) Dette skal jeg jammen forsøke neste gang, så får vi se om det er der feilen ligger. Rister du lenge? Takk for at du hjelper en nybegynner med de enkleste av problemer! :)

Mulig jeg ikke har fått med meg en vesentlig komponent i ølbryggekunsten da...jeg tapper kun vørteren over i gjæringskaret, rett fra BBen, sammen med gjæren. Rister litt hjelp karet, og ellers kommer det vel litt oksygen i gjennom fallet fra krana til karet, men ut over det gjør jeg ingenting...

Takk for svar! Brukte henholdsvis en og to pakker tørrgjær på wit og brown ale. Mesketemperaturen er jo vanskelig å få til 100% på en umodifisert BB, har jeg skjønt, lønner det seg da å sikte seg inn litt lavere eller litt høyere enn anbefalt temperatur? (Altså, hva er verst, for varmt eller...

Jeg har brygget to brygg, Wit Jul og en brown ale, på min BB30. Nådde nesten planlagt OG på begge - ikke helt, men nært nok. Men jeg sliter med å komme ned i ønsket FG. Der alkoholprosenten skal være rundt 6%, ender jeg som regel på 4,5-4,6. Nå er det jo ikke prosenten som er det viktigste i...

Takk for informativt og hjelpsomt svar - trenger nok å fylle på med bryggekunnskap her, skjønner jeg!  :skitbra:

Takk for svar! Du sier stormgjæring - er det når det tar helt av til å begynne med i gjæringsprosessen? Er dette noe en kan styre? Jeg har ikke letet på forumet enda (med tanke på temperaturkontroll), men hvordan gjør folk det? Da lar jeg gjæringen fortsette som planlagt, så satser vi på at...

Hei, Et amatørspørsmål fra meg her. Jeg brygget en brown ale på lørdag, brukte to poser tørrgjær til 21 liter (etter anbefaling fra Bryggselv-personalet), og det tok ganske bra av i gjæringskaret natt til søndag. Hele søndagen var det god aktivitet og liflig gjærdunst på gjesterommet - så...

Takk igjen for svar! Har fisket litt i oppskriftstråden også, og der er tilbakemeldingen at ølen skal gjære i tre uker på gjæringskaret før den flaskes...så da lar jeg den bare stå videre. Tror kanskje jeg også velger å stå over måling underveis, for å unngå at det hele skjærer seg - har ikke...

Takk, da er det bare å finne et litt kjøligere sted å sette karet fra og med lørdag av!  :)