Søkeresultater

Fiffig! HVordan blir effekten av dette? Har prøvd å røre whirlpool i Speidelen, og det snurrer ikke særlig godt i den bøtta der.

Den fikk fortsatt stå varmt, ca 27 grader på badegulvet. Nå er den nede på 1.006 og skal over på flasker. Burde kanskje få noe ny gjær?

Dere justerer med mindre åpning på nederste valse?

En blanding av isbiter og vann er per def 0 celsius. Bruk det for å kalibrere. Sent from my ST17i using Tapatalk 2

Jeg koker en blanding av sukker og vann som er feks 200gr sukker og vann til et volum på 200ml/2 dl etter koking. Da vet jeg at jeg har 1g/ml, så doserer jeg passende mengde i hver flaske med 60ml sprøyte. Skal det være 6g/l får halvliterflaska 3ml. Enkelt. Slipper også å styre med ekstra...

Jeg har brygget en engelsk IPA med EKG i mesken og Chinook som tørrhumle, det er veldig godt. Hva med 30-50gram EKG@60min 15gram EKG @ 30min 30gram EKG @ 10min 30 gram Chinook som tørrhumle etter at den verste stormgjæringen er over. Engelsk gjær med særpreg, Wyeast Ringwood eller Thames...

Vil torrefied hvete tilføre uønsket smak av noe slag eller er det andre grunner til å velge hveteflak?

Det er nok ja. Sent from my ST17i using Tapatalk 2

God kveld, for en uke siden satte jeg en Saison til gjæring, OG var 1.056 og nå er den nede i 1.030 og aktiviteten er lav så jeg trenger litt råd nå. Ikke noe spesielt med mesking, bare pils og litt munchnermalt, samt ei flaske (350gram) candi syrup. Gjæren ble pitchet på 18grader fra en...

Jeg ville tatt diacetylrasten nå, selv om 20 grader kanskje var litt mye?

Genialt, vil dette potmeteret fungere for 12v og kanskje opp til 19v strømkilder? Erfaringsmessig passer det med ca 9v til mine vifter. Bruker forøvrig slike kontakter: 5.5 mm x 2.1mm DC Power Jack Socket Female Panel Mount Connector 5x DC Power Plug Male Connector 5.5 x 2.1mm With Cord Cable...

Takker for innspill, brygger i morgen med rundt 30%, og Fuggles som bitterhumle. Ingen aromahumle, vet ikke hvor godt det blir sammen med røykaroma.

Kalles vel krausen det stadiet der? Lagergjær ser vel sånn ut før den tar at helt. Sent from my ST17i using Tapatalk 2

La oss si man får lyst til å prøve en dekoksjon ved neste lagerbrygg, hvordan kan man gjøre dette med Speidel? Lurte på å meske inn med 6kg som vanlig og kjøre en lang forsukringsrest på rundt 66grader, og så øse ut ca 1/3 av malten og koke denne og tilsette før utmesk. Her trenger jeg litt...

Sist jeg var i petit-butikken, hadde de en 6-7 Speideler på lager, ikke mange dager siden.

Weyermann Oak Smoked Wheat malt Er det noen som vet ca hvor kraftig røykaroma denne malten gir? Jeg kjøpte 5 kg i et lyst øyeblikk, og tenkte å bruke den i en Saison som er på trappene. Jeg syns malten har en nydelig men ganske forsiktig røyksmak, så jeg legger opp til ca 40% av denne i gristen...

Du er ikke redd for å ende opp med "varmkompostering" hvis du mesker så lenge? Fins jo mikroorganismer som tåler ved disse temperaturene.

Brukte Speidel 20l, 2x5kg malt (sånn cirka, litt langt unna notatene her)

Hei, jeg har løst det litt forskjellig med hensyn til programmering, stort sett har jeg bare avbrutt programmet og startet opp igjen på nytt fra start. Har skylt første mesk med ca samme vekt i vann som antall kg malt. Andre mesk har jeg skylt helt til jeg har hatt passelig SG, for det har vært...

Jeg har vel vasket den på en måte, men bare fjernet humlerester, godt inspirert av den videoen ja! Denne gjæren bunnfeller svært sakte så den må vel stå noen timer for å kunne fjerne det brune. Jeg ble litt i stuss over at det var såpass mye brunt, men så er det også første gangen jeg har gjort...