Søkeresultater

Har brygget denne oppskriften noen ganger - https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/395393/dunkel-aussy-iii

Bumper denne tråden. Er og veldig glad i ølet og ikke så mange pubber som har den i hylla. Hadde vært morro og prøvd noen prøvebrygg av den

Har fyllt kjlleren med surøl men har startet en 12L beholder som har stått 1/2 år. Har frisket den opp en gang. Veldig lovende det jeg tok ut. Lavt volum til jeg har kapasitet til å brygge mere. Kulturen virker sterk og spennende. Har passet på å tilsette oppfrisking med nok humle for å...

Mulig at du gjør oppskriften public i BF for oss late?

Takk for oppdateringene på prosjektet. Har en passe plan om å selv sette en 2 x 30L i en kjeller et sted for så å sjekke innom om et år eller to.

Jeg bruker billig industrilager - plukk en med relativ lav bitterhet. En for tørrhumling og en med litt humlete skal jeg teste humlesmaken.

Kan lønne seg å holde øye med de flaskene utover høsten med å drikke en av og til. Alltid en mulighet til noe uønsket å få tid å etablere seg om den orginale gjæren ikke fungerer og vørteren blir stående med høy PH.

Drikk den som den er.

Mine eldste flasker har vært gjennom litt over 100 brygg uten noen problem. Baking av flasker gjøre jeg ikke. Skyller de ut etter bruk. En runde i oppvaskmaskinen sammen med middagstalerkene og annet rask. På bryggedagen skylles de i bøtte med start/clean-san og settes opp ned og er klar for bruk.

Har du ikke mulighet for en lager. Her er en hvetevariant der du kan f.eks bruke en WLP380

Har aldri tenkt på det i det hele tatt faktisk. Må være dybden på stemplet når den er trukket helt ut som gjør det for deg. Siden man ikke skal trykke troppen helt ned så er den kanskje justert av Dr. Bjørklund annerledes? 44mm faller rett inn, ref. bilder.

Litt mere spesifikkt: https://www.bryggselv.no/naturkork/400200/naturkork-%c3%b8l-44x25-5mm-100-stk https://www.bryggselv.no/naturkork/400197/metallgitter-%c3%b8l-100stk https://www.bryggselv.no/naturkork/101975/h%c3%a5ndkorker-til-naturkork-larix...

Ikke nødvendig med champis korker. Du setter korken 1/3 ned i flasken med en vanlig biilig vintroppedings, setter buret på, press sammen med en vanlig øl troppe maskin og sikre buret. Mao. du tar det i to trinn.

Det blir sanitert i star/clan-san. Kan ikke tenke meg at de snurrer. Kanskje personer som har brukt tropper med feil dimensjon. Forresten så trenger man ikke korketrekker på disse. Du åpner de på "vanlig" måte. Ønsker man å bruke korketrekker er bur ikke nødvendig. Da dytter du bare troppen helt...

Har du vurdert at du rett og slett brukte litt for lite frukt?

Har brukt Safcider og på de riktig gamle batchene (+1000 dager), som kan ha en helt nede på PH 3.05-3.15, har jeg og laget en laget en liten starter som jeg et i noen dager kjørte gjennom tilvenning til surt miljø. DME + billig drittsurøl fra super'n. Ref...

Surøl jeg flasker som er langt over et år tilsetter jeg gjær på. Når jeg har brukt såpass lang tid på en øl safer jeg når det gjelder karbonering. Ønsker høy og stabil karbonering. Naturkork med bur. Flaskemodner liggende i noen mnd. før de rettes opp og settes kjølig. Bruker Co2 for å flytte så...

Kan du forklare litt nærmere hvorfor du ønsker å gjære på flaske? Høres noe skummelit ut spør du meg... Har laget noen brett saison-varianter. Bruker ca. 6mnd før jeg flasker de. Da er de stabile og fått utviklet småpen brettkarakter. Har hatt de stående over 3 år uten endring i karbonering.