Søkeresultater

Det siste bildet er tatt mot en husveggen. Det er tatt av humlekongler jeg har plukket plukket med meg. De er ikke dyrket i hagen. Det er utrolig hvor tett de vokser på denne "strengen". Jeg regner med at humlekoloniene er en overlevning fra klostertiden da det ble brygget friskt i distriktet...

Man får lyst på øl når man ser slike! Flott arbeid. :) Terje

Legger ut to bilder til. Det ble ikke plass til alle i samme "emne" Terje

Legger ut noen bilder av humle fra distriktet.

Ja, det har fremdeles interesse. Terje

Det er enkelt å desinfisere gjærposen. Kjøp "OVERFLATEDESINFEKSJON ANTIBAC" 70% Etanol, selges fritt på apotek til 70- 80 kr flasken. Tørk over saks og gjærpose med et papir fuktet med stoffet, la de virke i ett minutt og overflaten er desinfisert. Denne spriten er også ypperlig til annen...

Enkleste bryggeutstyr består av kun en stor kjele og et gjæringskar. Det er enkelt å skaffe. Her kan du koke godt øl med maltekstrakt humle og tilsette gjær når det har blitt kaldt. En kjølespiral laget av glødde kobber rør er å anbefale. Jeg kjølte mitt første brygg med å sette bryggekaret i...

Jeg har følgt med på dette forumet i lang tid, men det er ikke lenge siden jeg kastet meg på det selv. Det som imponerer mest med web- forumet er den flotte oppfølgingen jeg synes moderator har til nye medlemer og forøvrig også til alle andre som har spørmål. Jeg kan ikke huske å ha sett en...

Takker for svar så langt. Jeg var inne på hjemmesiden for Beer Tools, det sto der at programmet beregner IBU (bittehet) men jeg fant ikke noe nevnt om aroma. Men det er selvsagt mulig den gir oppskrifter hvor dette lagt inn. Selv bruker jeg nøkkeltall på ca 1:3. Dvs hvis jeg bruker aromahumlen...

Det finnes masse informasjon på nettet der en kan berege bitterhet ut fra alfasyre, koketid og tettheten på vørteren. Jeg her derimot ikke funnet ett ord om hvordan en tilpasser mengden med aromahumle for å få fram den "riktige" smaken. Har med tiden opparbeidet noen egne erfaringstall, men jeg...

Det går fint å benytte aromahumle som bitterhumle. Problemet er at den ofte har lav alfasyre, du må derfor bruke mye av den og det gir dårlig økonomi. Det spiller ikke så stor rolle når du brygger en liten porsjon på kjøkkenet, men for et bryggeri som skal sette 10 tusenvis av liter er det...

Forrige innlegg ble lagt inn før det var ferdig skrevet. Se bort fra det. Jeg ville brukt en tett lomme. Det er det som brukes i de fleste industriprosesser. Den avleste temperaturforskjellen kan du se bort fra hvis du har en god lomme, men det viktigster er at den er tett. Dersom du likevell...

En annen og enklere måte å gjøre det på er å legge føleren utenpå tanken og deretter legge isolasjon over føleren. Du slipper da å ta hull og du slipper å sveise. Elfa har pleid å ha godt utvalg av forskjellig typer med følere. Sjekk hjemmesiden deres: http://www.elfa.se/ Terje

Jeg ville ikke ha plassert faste sensorer inn i tanken slik at de kom i direkte kontakt med innholdet. Det finnes standard følerlommer å få kjøpt i rørleggerforetninger. Sett en sveisenippel på tanken og gjeng i følerlommen. Da kan du dra føleren inn og ut av tanken uten å tenke på hygenen...

Landteknikk bruker slike plater i produksjonen. Det hender de har kapp. Har selv fått tak i plate på fabrikken på Lade i Trondheim. http://landteknikk.no/ Terje.

Dette høres ut som ett artig prosjekt. Håper du lykkes. Med Carlsberggjær mener du Wyeast Danish eller noen annen? Jeg har sansen for en Flensbûrger når jeg er i Tyskland, har ikke prøvd Jever. Kan du legge ut de data/ oppskrifter som du har på disse? Terje

Morten Karlsen i NRK ringte meg i dag å spurte om jeg ville stille i et radioinnslag om ølbrygging i NRK Trøndelag i morgen tidlig. Han ville snakke om ølbrygging og deltagelse i NM. Har ingen anelse om hvor han fikk tak i navnet mitt. Skal prøve så godt jeg kan å reklamere for hobbyen og NM...

Det var for en tid siden diskusjon på forumet om hvor en kunne finne egnede flasker til brygging. Jeg var på IKEA forleden og så at de hadde tatt inn flasker med vippekork. (Som Tyske ølflasker.) Mener det var litersflasker, men jeg er ikke sikker. Jeg har ikke prøvd flaskene, og jeg er ikke...