Søkeresultater

Jeg har også opplevd flere ganger at øl tappet på flaske henter seg inn med et par ukers lagring utover de 14 dagene med karbonering.

Man behøver ikke overdrive som nybegynner, mener nå jeg: Selv har jeg sikkert 12-15 batcher, og kun spredt Safale US05 pent over vørteren i dunken, satt på lokket og ristet godt i ca 1 minutt. Har alltid gjæret fantastisk bra, med gode FG verdier til slutt - og ølet har alltid blitt kanonbra...

Om du har CO2 beholderen på utsiden av skapet, vil selv et lite skap ha plass til to fat. Ølet holder seg godt ukarbonert, men det er greit å sette på trykk, og slippe ut all vanlig luft, slik at ølet ikke får kontakt med oksygen. Et fat vil holde på trykket, så om du f.eks tvangskarbonerer det...

Jeg kjøpte denne pakken. På Elkjøp kjøpte jeg et benkekjøleskap (87cm høyt), til et par tusen kroner (pass på at bredde/dybde er stort nok - ta med deg tommestokk). Det går fint inn et fat, CO2 flasken, og en 1,5l brusflaske som man bruker til avrenning fra driptrayet. Noen flasker er det også...

Hadde vært spennnende å sjekke hvilken smak den hadde tilført!

Samme problem her. Tappetårn med 2 kraner kjøpt på bryggeland. Made in China. Er det fakta at Perlick ikke tørker fast?

Om du flasket den fredag, så smaker du vel på den første til helgen, og har svar på om den ble god?

Genialt! :)

Vurderer å kjøpe en A/C å sette inn - med de koster 3`på Elkjøp, og blir stående i skapet 51 uker av året :)

Her er det 30 grader om dagen.. Hva gjør dette med ølet, når snittemperaturen om døgnet er rundt 25 grader og det skal gjæres? I morgen reiser vi to uker på ferie, og tanken var å ha en dunk ferdig når vi kommer hjem... Usikker nå!

Om du har "luftet ut" den luften som ligger øverst i fatet, slik at det er erstattet med CO2, så tror jeg ikke det betyr noe om du lagrer det i romtemperatur - jeg tror tvert imot det kan være en fordel om det får en uke eller tre slik, før du kjøler og karbonerer. Om du har hatt god utgjæring...

Hva om du bruker litt tid på å lese deg opp på all-grain først? Det finnes mye bra litteratur om hvordan man brygger med malt, og det behøver ikke være dyrt eller vanskelig å starte med allgrain. Denne hobbyen kan inkludere mye mer enn selve bryggingen (og å drikke brygget..). Mye handler også...

Jeg har opplevd det samme. Mine øl har ofte brukt et par uker på fat, før de er blitt klare og smaker godt. Forstår ikke hvorfor det skal ta så lang tid på fat, men ovenstående innlegg er gode teorier tror jeg. Mulig dette har litt sammengeng med hvordan man får til bunnfelling etter kok, og...

Takk for tips Ørnegård. Jeg tenkte faktisk tanken selv, men turte ikke gjøre dette. Skal ha den i bakhodet om det skjer igjen.

Deed done! Vasket i varmt vann. Løftet opp røret, skrudde sammen, og øllet flyter! Takk Odland :) Er det vanlig at ut-ventilen tetter seg slik, eller tror dere det kan ha kommet med noe appelsinskrell fra vørteren? Hvor ofte vasker og desinfiserer man ventilene inn og ut av fatet?

Jeg har et stykk 19l Corneliusfat med tappelinje hvor jeg struper ned fra utkoblingen til en svært tynn slange på ca 2meter, som igjen åpner seg før tappekranen. Nå har jeg for tre dager siden tappet fatet med 3dje batch. Fatet har stått med PBW i fire dager, ristet og vasket godt, samt...

Jeg har ikke noe godt svar, men opplever det samme. Det føles som om ølen "setter" seg etter en uke kaldt på fat.

Jeg er ingen ekspert, og har kun 12 brygg selv, men 8 av de har vært med SafaleUS05, og jeg har selv opplevd perioder med opp til 24 graders temperatur i dunken. Tidligere i vinter svingte temperaturen på et par brygg mellom 17-24 grader, men det ble kanon-godt øl allikevel :) så det går nok...

Glimrende svar! Takk. Tre-linjal er laget med literindikasjon, og neste gang skal jeg la f..skapet bunnfalle en time før tapping. BB30 har også den fordelen at den ser ut som en "Million dollar" på benken mens man holder på. Jeg har litt vondt for å kle den inn med liggeunderlag  :)

Jeg ser ingen grunn til at den skal koke lenger enn 60 minutter? Men, du bør ha fått med oppskrift og humleskjema som sier noe om koketiden?