Må man ha spesiell flaske og spesiell regulator for beergas? Eller kan man bruke vanlig CO2-flaske og CO2- regulator? Trykket på CO 2 ligger vel på "noen-og-femti" bar. Vet noen hvilket trykk det er på beergas?
Jeg brygget i helgen en 50-liters batch med en oppskrift jeg fant i boken "Brew your own British Real Ale" som heter Theakston Old Peculier.
11860gr Pale Malt
650gr Crystal Malt
460gr Chocolate Malt
Koketid 90min
Humle:
90 min: Challenger 64gr
Fuggle 30gr
10 min: ...
Hva går egentlig carameliziation ut på?
Ser det står litt her http://www.jimsbeerkit.co.uk/forum/viewtopic.php?t=4431&highlight=Scottish men har ikke klart for meg hva det innebærer. Koker man bare inn etpar liter vørter og så heller det tilbake i kokekaret når alt skal kokes? Hva blir effekten...
Maltbua ser ute til å være nede for telling.
Får opp
"The page cannot be found
The page you are looking for might have been removed or had its name changed." når man klikker på linken din.
EDIT: posten din var visst ikke av helt ny dato ser jeg....
Hvis du mener kobber- eller rustfrihattene som selges, medfølger det pakning som tetter mellom kokekaret og hatten.
En vanlig standard ventilasjonsslange/rør passer akkurat på stussen, så her er ingen pakning.
Jeg har tatt knekken på to tilårskomne kjøleskap. Jeg har hatt tidsforsinkelsen mellom stopp og restart av kompressoren innstilt på 9minutter. Så jeg vet sannelig ikke hva det skyldes. Om det er STC-1000 som tar knekken på det, eller om det bare er alderen som gjør seg gjeldende. Det siste hørte...
Her er en slik flaskeåpner. Om ikke 100% identisk, så i alle fall ganske lik:
http://www.ebay.com/itm/VINTAGE-CAST-IRON-WALL-MOUNTED-BOTTLE-OPENER-ANTIQUE-BRITISH-MADE-FREE-P-P-/261347412408?pt=UK_Collectables_Breweriana_SM&hash=item3cd98509b8
Når det er feil på i 20 +/- av oppskriftene mener jeg at man ikke lenger kan snakke om noen glipp. Da er jeg mer fristet til å bruke beskrivelser som "dårlig håndtverk" eller "hastverk er lastverk". Virker som om kvalitetskontrollen har vært fraværende...
Denne har jeg også lyst å prøve, men Gladfield malt er vel kanskje ikke så lett å få tak i her på berget? Er det noen som har noen formening om det er noe spesielt med Gladfield malt, eller om det går like greit å bruke malt fra andre malterier? Samme med UK Amber malt?
Jeg har kokt på vanlig induksjonstopp, over 2 "plater". Men det tok sin tid... Kjøpte etterhvert en 3.5 kW kokeplate, som er en helt ypperlig kombinasjon med 36-literen. Du TRENGER jo ikke å koke full kjele.... Men med en 30-liter KAN du jo IKKE koke like mye som i en 36-liter. Jeg hadde gått...
Ekstrakrbrygging har jeg aldri vært borti, så de spørsmålene kan ikke jeg svare på.
Men.
Da jeg begynte, tok jeg et kurs hos Birger på vestbrygg. Det hele foregikk en søndag.
Og etter å ha gjennomgått kurset hos ham, satte jeg igang med Brew-In-A-Bag (BIAB) allgrain. Jeg "har et...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.