Noen som har en oppskrift på Tomahawk single hop IPA?
- Trådstarter MagneFV
- Startdato
Har hatt denne loggende, men ikke testet den enda. Så humler du vel på 60,15 og 1 min. Mengde iht til ønsket IBU. Ingen tørrhumling trodde jeg. Lykke til!
Single Hop Series
Style: American IPA OG: 1.070
Type: All Grain FG: 1.018
Rating: 0.0 ABV: 6.81 %
Calories: 229 IBU's: 0.00
Efficiency: 70 % Boil Size: 23.18 L
Color: 14.2 EBC Batch Size: 20.00 L
Preboil OG: 1.066 Boil Time: 60 minutes
Fermentation Steps
Name Days / Temp
(none)
Grains & Adjuncts
Amount Percentage Name Time Gravity
5.00 kg 68.97 % Pilsner (2 Row) UK 60 mins 1.036
0.75 kg 10.34 % Fawcett Caramalt 60 mins 1.034
0.75 kg 10.34 % Oats, Flaked 60 mins 1.037
0.75 kg 10.34 % Munich Malt 60 mins 1.037
Hops
Amount IBU's Name Time AA %
(none)
Yeasts
Amount Name Laboratory / ID
2.00 pkg American Ale Wyeast Labs 1056
Additions
(none)
Mash Profile
Medium Body Infusion 60 min @ 67.8°C
Add 19.98 L ( 2.61 L/kg ) water @ 77.7°C
Mashout 10 min @ 76.7°C
Heat to 76.7°C over 2 mins
Sparge
Sparge 14.03 L of 76.7°C water over 60 mins
Carbonation
(none)
Notes
1 pkg Wyeast
1 pkg White Labs 099
www.iBrewMaster.com Version: 1.536
Vennlig hilsen
Anders Reve
Single Hop Series
Style: American IPA OG: 1.070
Type: All Grain FG: 1.018
Rating: 0.0 ABV: 6.81 %
Calories: 229 IBU's: 0.00
Efficiency: 70 % Boil Size: 23.18 L
Color: 14.2 EBC Batch Size: 20.00 L
Preboil OG: 1.066 Boil Time: 60 minutes
Fermentation Steps
Name Days / Temp
(none)
Grains & Adjuncts
Amount Percentage Name Time Gravity
5.00 kg 68.97 % Pilsner (2 Row) UK 60 mins 1.036
0.75 kg 10.34 % Fawcett Caramalt 60 mins 1.034
0.75 kg 10.34 % Oats, Flaked 60 mins 1.037
0.75 kg 10.34 % Munich Malt 60 mins 1.037
Hops
Amount IBU's Name Time AA %
(none)
Yeasts
Amount Name Laboratory / ID
2.00 pkg American Ale Wyeast Labs 1056
Additions
(none)
Mash Profile
Medium Body Infusion 60 min @ 67.8°C
Add 19.98 L ( 2.61 L/kg ) water @ 77.7°C
Mashout 10 min @ 76.7°C
Heat to 76.7°C over 2 mins
Sparge
Sparge 14.03 L of 76.7°C water over 60 mins
Carbonation
(none)
Notes
1 pkg Wyeast
1 pkg White Labs 099
www.iBrewMaster.com Version: 1.536
Vennlig hilsen
Anders Reve
loebrygg
Norbrygg-medlem
Ikke bare det, men brygget med hell en meget god Single Malt Tomahawk IPA ifjor
Kun Pale malt og Tomahawk/Columbus/Zeus ved 60 min som bitterhumle, og i WP
ihøst brygget jeg en veldig god Imp Stout med kun Tomahawk/Columbus/Zeus ved 60 min som bitterhumle, og i WP,
bare synd at den endte opp for søt og forløpig flat
Ellers kan du jo gjøre som Mikkeller og MagneFV foreslo og tilsette like deler humle ved 60, 15, 5 og dry
Kun Pale malt og Tomahawk/Columbus/Zeus ved 60 min som bitterhumle, og i WP
ihøst brygget jeg en veldig god Imp Stout med kun Tomahawk/Columbus/Zeus ved 60 min som bitterhumle, og i WP,
bare synd at den endte opp for søt og forløpig flat
Ellers kan du jo gjøre som Mikkeller og MagneFV foreslo og tilsette like deler humle ved 60, 15, 5 og dry
