Søkeresultater

  1. B

    WLP833 - hvor mye?

    Kommet helt i villrede...Planlagt en 25 liters batch med maibock med en utregnet OG på 1.067. I en bryggebutikk sa de at det holdt med en pakke gjær + gjærstarter på 3 liter (har ikke magnetrører) . På kalkulatorer kommer jeg helt galt ut med antall gjærceller. Her må jeg opp i 3 pakker gjær og...
  2. B

    Justering av OG

    Et spm til: Hvor lang tid må det kokes ? Fare for DMS?
  3. B

    Justering av OG

    Takk for svar. Da prøver jeg det :-)
  4. B

    Justering av OG

    Vanligvis treffer jeg OG spot on, men av en eller annen grunn fikk jeg nå for lav verdi. 1.042 i stedet for 1.049. Hva med å justere med sukker eller spraymalt? Og hvor mye når utgangspunktet er 23 liter vørter ? Kan man f.eks bruke denne kalkulatoren? Fordamping/Utvanning - Bryggekalkulator.no
  5. B

    Bøker om brygging - anbefalinger?

    Stiller meg i rekken av de som bruker "Brewing classic styles" av Zainasheff/Palmer. Bruker bare den jeg :-)
  6. B

    Saflager s-23

    Brygger i dag en Märzen der jeg skal bruke S-23. På BryggSelv står det at anbefalt gjæringstemp er 12-15 grader. Noen som har prøvd å gjære denne ved lavere temp og hva ble evt resultatet?
  7. B

    Skifte fra BIAB?

    Hvor mye faller temp. i løpet av natta?
  8. B

    Amber Christmas fra BryggSelv

    Amber Christmas Hviken øltype vil dere putte denne inn i ?
  9. B

    Cascade i pilsner?

    Vil vel komme inn under typedef 1A : Moderne lys lager :-)
  10. B

    Cascade i pilsner?

    Altså ikke pils med andre ord ?
  11. B

    Cascade i pilsner?

    Noen som har erfaringer / tanker om Cascade i pils?
  12. B

    Tysk vs tsjekkisk pilsner - maltblanding

    Hva er forskjellen på maltblandingen i en tysk og tsjekkisk pilsner?
  13. B

    WLP 023 Burton Ale

    Finner lite på forumet for denne gjæren. Skal brygge en ESB og lurer på å bruke WLP 023. Erfaringer? Har tidligere brukt WLP 013 - veldig fin den også, men det var det med variasjon da..... Synspunkter?
  14. B

    Blond? eller Saison? eller en hybrid?

    https://www.olbrygging.no/products/blond Hva slags øltype er dette egentlig? Er det innafor å bruke en saisongjær og kalle det en blond? Helt sikkert et kjempegodt øl, er bare interessert i typebetegnelsen :)
  15. B

    Tsjekkisk pils med annen humle enn Saaz?

    Stemmer, og det var for å få fram fruktigheten jeg tenkte å bruke Kazbek.
  16. B

    Tsjekkisk pils med annen humle enn Saaz?

    Fra Norbryggs def: " samt bruken av Saaz-humle." På http://pilsnerurquell.com/us/article/brew-judging er det oppskrifter der alle inneholder Saaz mens flere inneholder andre humler i tillegg. Kan man ut fra disse to kilder trekke slutningen at all tsjekkisk pils SKAL inneholde Saaz men KAN...
  17. B

    Tsjekkisk pils med annen humle enn Saaz?

    Som trådstarter synes jeg dette har blitt en særdeles interessant "samtale", med gode betraktninger rundt temaet om øltyper. Jeg har brygget en tsjekker med Saaz og wlp 802som ble riktig god, men synes det er morsomt å prøve litt forskjellig, derfor ser jeg på muligheten av å bruke en annen...
  18. B

    Tsjekkisk pils med annen humle enn Saaz?

    Har tenkt å bruke tsjekkisk humle: Kazbek
  19. B

    Tsjekkisk pils med annen humle enn Saaz?

    Betyr dette at vi ikke kan kalle en pils tsjekkisk hvis den ikke inneholder Saaz? Ut fra typedefinisjonen kan man jo tolke det dithen.....
  20. B

    Tsjekkisk pils med annen humle enn Saaz?

    Men bør det ikke være tsjekkisk humle for å kalle det tsjekkisk pils, eller????
Tilbake
Topp