Søkeresultater

Hei Jeg bestilte et rør i (angivelig) 304 kvalitet, 12mm diameter som jeg planla å lage ny whirlpool til pumpen på BB60en min med. Den originale på BB60 kommer ikke nedi væsken, og jeg ønsket å lage en ny og lengre som nådde nedi vesken når jeg koker 30 liter på den store kjelen. Jeg fikk...

Hei! I går kl. 20:00 hadde vi satt prosjektet vårt til syrning. Vi hadde ph 4,5 etter å ha kjølt vørteren til 43 grader. Da hadde vi tilsatt noen ml med melkesyre for å treffe ph 4,5. Så tilsatte vi Biola Uten tilsatt sukker med mangosmak (3,5dl). Dette helte vi bare rett oppi og dekket toppen...

Måleren har en liten plasthette utenpå. Men kan jeg ikke risikere å få lactobacillus på den og spre dette til andre brygg? Er ikke lacto sykt hardføre bakterier?

Ok så jeg tilsetter melkesyre helt ned til ph måleren måler 4,5, så tilsetter jeg biola? Tar det lang tid fra jeg heller til jeg vil se resultater? La oss si at jeg heller 10ml i toppen av 25l bryggekjele og rører, hvor lang tid tar det før jeg ser ph forandring om jeg tar måling fra krana...

Hei. Så jeg bør altså ikke koke etter syrning? Alle oppskrifter jeg har funnet på kjelesyrning sier å koke 10-20 minutter, og så tappe av og tilsette vanlig gjær. Så jeg bør da altså først tilsette melkesyre frem til 4,5ph og så tilsette biola for resten? Er det nok med en slik? Hvor mye skal...

Hei. Skal nå til å brygge min første surøl. Jeg er veldig spent på dette, og lurer litt på hva dere synes om den. Jeg har også noen spørsmål omkring prosedyren, da jeg er veldig spent på dette prosjektet! OG: 1.051 FG: 1.011 ABV: 5.22% Fermentor: 19l Koking: 23l Mesking 66 grader @ 60 min...

Lager 25 liter, men tenkte å dele i to. https://www.bryggselv.no/fruktpur%C3%A9er/102946/mangopur%C3%A9-1-kg-90pcnt-frukt-10pcnt-sukker Der står anbefalt dosering i ølbrygging til 200-300g. Jeg er ute etter et lite hint av mango egentlig, men usikker på beste måten å gjøre det på.

Hei Beklager hvis det allerede finnes en tråd på dette, men jeg fant den ikke. Jeg lurer litt på hvordan jeg best mulig, og med lavest risiko for infeksjon tilsetter fruktpure fra ferdigpakke i brygget mitt. Jeg har kjøpt mango-pure og skal tilsette dette i en APA jeg har brygget. Jeg forstår...

Oppfølgingsspørsmål: 1) Pleier du/dere sprayte StarSan opp tappekranen før du tapper? 2) Kan du forklare meg hvordan DU tapper på flasker. F.eks. Tapper du direkte fra gjærkaret over på flasker og tilsetter sukkerdrops eller tapper du over fra gjærkar til tappekar?

Jeg og en kamerat brygget en stout en gang. Vi brygget 25 liter, og smakte litt på noe annen øl ved siden av. Da det endelig var tappetid hadde vi hatt en ganske god del hver. Jeg tappet, og hev på lokket og begynte å riste inn oksygen - helt til jeg kom på at gjæret ikke var tilsatt.. Nå har...

Hei Jeg har til nå brukt gjærdunker uten tappekran påmontert. Grunnen til at jeg har unngått å bruke tappekran har vært en helt irrasjonell frykt for å få humlerester og trub som synker til bunn ved tapping fra kjele, inn i tappekranen. Jeg har ofte opplevd at humlerester og trub går omtrent 4...

Ja pumpa startes mens det er 5-10 minutter igjen av kok og går under kjøling. Så kjører jeg 70-78 grader varmt vann igejnnom før nytt brygg. :)

Vi bruker kran til det ene gjæringskaret, det vi bruker til tappekran. Vi har begynt å vaske samtlige gjæringskar med PBW + StarSan. Først PBW og risting, så skylling i varmt eller kaldt vann(litt avhengig av hva vi gidder) så varmt vann og StarSan. Så får de stå en stund med StarSan i, til...

Hjelp! Hvor kan denne infeksjonen komme fra? Jeg har fått mine muligens 3. infeksjon på rad nå. Og har måttet dumpe svært mange brygg (nesten 75 liter øl - nesten så jeg burde fengsles!). Infeksjonene jeg får er hvit ekkel snerk på toppen av flaskene, kombinert med en ekkel sur smak og den...