Søkeresultater

1.008 / 1.01, det var lavt! Hvilket gjær hadde du? Jeg brukte 002 og 028, og gikk fra 1.058 til 1.012 på begge. På flaskedagen (torsdag 10.11) var det ganske stor forskjell på de to. 028 ga en fyldigere smak, og en bedre munnfølelse, mens 002 var atskillig "spinklere". Nå står det 5 kasser...

Mitt første brygg. En IIPA på 9%, som neppe er veldig typeriktig, spesielt fargen - men god er den!!:-)

Hva er egentlig forskjellen på brygg og øl? :attevar:

Jeg stiller meg undrende til resultatet :bank2: (Forøvrig samme som tidligere har blitt linket som DinSides juleøltest)

Hmm, jeg satte opp denne oppskriften i Beersmith, men får ikke i nærheten av 80-100IBU. Prøvd alle tre formler, og også satte humlene til "max AA" (Simcoe 14%, Centennial 11,5% og Columbus 16%). Satte forøvrig også 0-minuttern til 1 minutt. Ender da med IBU 66,2 i følge beersmith... Noen forslag...

Hvis du la røret i litt StarSan før du pitchet, så er jo det trygt:-)

Innbiller meg fortollingsgebyret er på 10,6 eller 10,7% av totalsummen inkludert frakt.

Det var til å få vann i munnen av!

Brygget på mandag - takk for hjelp og innspill rundt omkring i forumet :) Det ble 45 liter med OG 1.056. Nå er stormgjæringen godt i gang på to dunker, en med WLP028 og en med WLP002, så det blir morsomt å sammenlikne! -Torkil

Røft og tøft:) ABMCMØØ ?

Et spørsmål til: Når må man tilsette gjær for karbonering på flaske...? Blir det naturlig nok gjær i flaskene til å omgjøre sukkeret til alkohol og co2? Jeg ser liksom ikke noe tegn til gjær på flaskene - og når jeg stakk om ølet til gjæringskar ble jo naturlig nok gjæret liggende godt igjen på...

Er det sodastream dere snakker om, eller noe annet?

Trenger jeg å lage starter til dette ølet? Har fått ingrediensene i posten nå, og på gjæren står det jo at et rør holder til 5 gallons, så man skulle tro 2 rør holdt fint til 25 liter...?

Takk :)

Hei! Et forhåpentligvis lett nybegynnerspørsmål. Skal flaske min "DIPA". Den hadde en OG på ~1090 og FG på 1020. Volum er 40 liter. Høres 300 gram sukker greit ut? I følge beersmith skal det gi Carbonation level av litt under 2,5 - men jeg sliter litt med å finne noen kilder som sier hvor...

Det kan hende dette er et dumt spørsmål, men trenger jeg å tilpasse noe spesielt volumet, siden jeg deler det opp i to gjæringsdunker? Hvis jeg forstår mrmalty rett så skal det holde med å lage 2x 2.4 liters startere - en til hver dunk? Jeg tenkte å sette de på to 5L-plastkanner - det burde vel...

Var oppom kjelleren og tittet på ølet igjen. Det virket som om gjæringen var ferdig, men jeg lar det stå et par dager til. SG var på 1020, og det er jeg fornøyd med! Og ikke minst er jeg fornøyd med smaken av prøven - dette lover godt! Hadde ikke trodd at mitt første brygg kunne bli slikt snadder :)

Ja, brygger i kjelleren på moholt :) Takk for inspill og lykkeønskninger!

Hei! Jeg lurte litt på om jeg skulle prøve denne jeg også. I såfall - går det greit å bare doble det, å kjøpe 2 sett for å brygge i 50L speidel? Og så lurte jeg litt på hvilken gjær jeg skal velge - har litt lyst til å ta 2 forskjellige for å sammenlikne resultatet, tenkte på 028 og 002 - og...

Hei igjen! Takk for innspill :) Det er jo en liten gullgruve med oppskriftene fra NM, ser bl.a. på denne: http://www.foseid.priv.no/gustav/2011/norbrygg/oppskrifter/oppskrift-250.html Den og flere andre sier Meskeskjema 65 grader på 90 min. (Ev 67 ser jeg.) Betyr det at Mash in, mash og mash...