Søkeresultater

Må si jeg er halvveis uenig med @Finn Berger, om termostaten er kalibrert og stemmer og så lenge termowellen er plassert sånn ca i midten av mesken burde avlesningene være bra. Men sjekk i morgen hvis du skal brygge uansett og gjerne sjekk forskjellige plasser og forskjellige dybder :)

Vet ikke hva du brygger på, men på min BZ gen4 så kan man koble opp en temperaturmåler med blåtann og velge den som primær føler for mesken. Måleren i BZ er spått ånn på vann, men i mesk kan det være opp til 5 grader forskjell og jeg sirkulerer også. Om du har en BZ gen4 eller ei så kan du fint...

Flaket mais gir god utgjæring, mine mexikanske lagere og cream of three crops pleier begge havne mellom 1.005 og 1.007. En mulighet(pga mengden flakes mais) er at mesken har blitt veldig kompakt og grøt, da kan det fort bli varmere enn hva maskinen måler.

Ikke alle telefoner gjør det, men om man ikke har en resize app dings så kan du ta skjermbildet av bildet, de har stort sett mye mindre oppløsning :)

Kommer ann på oppskrift, størrelsen på brygget og mengden malt, tror begge deler vil gå helt greit, men test gjerne begge metodene på samme oppskrift så finner du ut hvilken metode som gir best utbytte :) Obs, ville ikke gått under 3l/kg + dødrom om du har en kompaktbrygger.

Bruker du bryggesoftware? Jeg syns 2,75l/kg er litt lavt, ville lagt meg på 3l/kg også må du huske å tilsette ekstra vann tilsvarende dødrommet(vann mellom bunn og undersiden av maltrør). Meske på 78 grader i en time er enten en trykkfeil eller en lesefeil fra din side. Kan du ta bilde(må være...

Når det gjelder klorid og sulfat så tror jeg ikke det spiller en veldig stor rolle om du deler de opp eller bare bruker alt i meskevannet, vel har sett at noen av de som brygger neipa og bruker 10g klorid fordeler det. Og som sagt, det er vel først og fremst pH jeg tenker på, natron, viskositet...

Bløtt vann ja, da er man jo litt tryggere, og selv jeg må i med et par gram natron når det er mye røstet malt involvert, og uten å ha prøvd å regne på det, tror jeg kanskje at hos meg med mitt vann fort kunne blitt store avvik, hvor stor rolle det spiller på det ferdige ølet har jeg derimot...

Hmmm, modig. Jeg tenker vel først og fremst hvordan pH blir påvirket. 20 liter skyllevann trenger knapt 2ml for å dra min pH fra 8 til 5, men med et meskevolum(korn+vann) på 19 liter må det hele 5ml 75% fosforsyre for å komme til 5,2. Når det da er snakk om et øl med mye røstet malt og en...

Hvordan legger du inn et poly-gyle brygg i Brewfather? Og hvordan beregne justeringer?

20 liter blir nok litt heftig for min del, men utrolig at det i det hele tatt er mulig på en så liten maskin! Jeg siktet meg inn på 15 liter i karet så jeg får fylt et 12 liters fat, liker å karbonere kunstig før jeg flasker. På 15 liter(1.104) og en meskeeffektivitet satt til 65% så beregnes...

Det var en snedig løsning og en veldig god effektivitet på et så stort øl.. Nå har jeg bare min lille BZ35 så jeg så for meg at ingen skylling var veien å gå? Tenkte å meske i to omganger og for å føle at det ikke blir så voldsomt "sløsing" med malt ta en vanlig parti-gyle, mens det du...

For å ikke være urelevant i Birger tråden, så spør jeg her, dumt er det jo uansett.. Jeg lurer på hva som er grunnen til at jeg brant kjele bunnen min så voldsomt i går? All vørter var igjennom humleedderkoppen før den gikk tilbake i en vasket maskin. Jeg planlegger å følge rådene jeg fikk...

Det var jeg ikke klar over, det er jo selvfølgelig veldig tungvindt.

Hør med ølbrygging, nå kjøper jeg hele korn, men de er 99 av 100 ganger vakuumpakket, med mindre jeg kjøper sekk selvfølgelig :)

Jeg forsto tidlig at det handler om veien og ikke målet, jeg har hatt en fortreffelig bryggedag selv om jeg ikke kom i mål som jeg håpet på. "It's not the goal, but the journey". :)

Da forstår jeg ikke bildet han postet.

Jeg bruker 3 pakker på 22 liter du er definetivt på lite gjær stadiet.

Hæ? 50/50 utvanning ga deg 1.108, hva er OG da?

Må ikke du gå så fort frem bro, la oss ta et steg av gangen, så null smaksbidrag fra gjæring er hva han vil oppnå, det er tross alt en lærerik prosess i seg selv... Og kunnskap blir visdom den dagen man gjør det til sin egen personlige opplevelse, så nå er vi her.. Ikke hopp over trinn, du...