Søkeresultater

Takk skal du ha :)

Dette stemmer bra med hva jeg mener å ha lest, men finner ikke kilden :/ Men, jeg fant noe relevant her: http://aussiehomebrewer.com/topic/62204-stepped-mashing-schedules-by-style/ Alfa-amalyse-stadiet fra 72 til 75 grader lager ugjærbare sukkerarter. Denne tråden underbygger dette...

Tja, jeg har lest mye, men så langt ikke prøvd noe av det i praksis. I andre deler av bryggeriet har jeg endt med å bygge nytt 2-3 ganger fordi jeg ikke spurte nok spørsmål, og bygget før jeg hadde den beste/riktige løsningen klar. Denne gangen prøver jeg å unngå dette, og jeg har fått mange...

ok, tilgi meg hvis jeg kommer med ting du allerede vet her nå: Jeg har lest (på sidene til the electric brewery blant annet) at det er viktig at temperaturøkningen i hele mesken skjer kjapt ifm utmesk. Du vil ikke at mesken skal ligge for lenge i området mellom 69 og 75 grader (jeg husker ikke...

Dette høres jo veldig bra ut! Du måler da temperaturen ut av meskedunken ikkesant? (beklager, jeg må bare dobbelsjekke, dette er viktig :)) Hvor mange watt er varme-elementet ditt?

hmm, hva med to herms'er i serie? eller parallellkoble 2-3 stk (med hver sin temp-sensor og PID) for bedre flow og effekt? :D Jeg planlegger å bygge herms selv, og den tanken slo meg akkurat nå. Så ta dette med en klype salt, jeg tror ikke dette er spesielt utprøvd: Seriekobling har fordelen...

Tiden er inne for ny HLT. Jeg trenger en dunk, helst med rektangulær bunn, da jeg ønsker å montere varme-elementer i sidene, for å bygge minst mulig høyde. Max høyde 45cm pga overskap. Dunken må romme minst 40 liter, gjerne 50. Har dere noe forslag?

Takk til alle for mange gode svar så langt! Kjører du da steg-mesking/mashout vha herms'en? I såfall, hvor lang tid tar det fra du begynner temp. økning i HLT til utløpet av meskekaret viser 78 grader? Dette er et godt poeng! Et ikea/clas ohlson-termometer (elektronisk) med alarm på...

Ok, all den tid jeg kjører dobbelt så store batcher som deg, tror jeg for sikkerhets skyld jeg går for en noe større (4-5m)kveil med et 3kw-element. Det er noe mer jobb å lage, men prisen er bare ca 200kr høyere, også er jeg forhåpentligvis på den sikre siden mtp ytelse. Når jeg tenker meg om...

Denne var jo veldig liten! Er det mulig å stegmeske med en så liten spiral? Jeg ser jo fordelen av at vannkokeren bare trenger å være halvfull mtp respons-tid, men kontaktflaten blir jo også mindre Denne var jo fin. Mer jobb å lage, men den typen design gjør det jo også mulig med et kraftigere...

Jeg har begynt å se meg lei på å bomme på mesketemperaturen. Jeg mesker i kjøleboks som holder på temperaturen helt fint, men det hjelper lite når det er så vanskelig å treffe i utgangspunktet, og jeg sliter med å reprodusere mine favoritter. Derfor tenker jeg HERMS. Mer utstyr :eek:, men det...

rustfri er også en mulighet. Kokeren har diameter på 45cm i toppen, men den er trangere nedover, jeg gjetter 35-40cm nederst, uten å ha målt Det ser ut til at jeg går for herm-it coilen fra fullpint: http://www.fullpint.com.au/herm-it-stainless-steel-herms-coil/ med mindre noen har noe...

Ønskes kjøpt: Kjøleskap, skal romme en labb-dunk 60L. Dunken har diameter på 45cm, og er 70cm høy med gjærlås. Jeg er ikke interessert i skap med stor frysedel, eller skap som er mye større enn det som trengs. deler til HERMS: Først og fremst en kjølespiral og et varme-element. Om noen sitter...

brukbar høyde innvendig er 1.15 meter. Det er målt fra avsatsen som kompressoren bor i og opp til "taket". Det er bygget en avsats i solid tre for å få en gjevn flate å sette gjæringskaret på. Må hentes snarest. Med mindre noen sier at de skal ha det i løpet av kvelden/i morgen tidlig...

skapet er uten frysedel, og høyt nok til at du med litt velvilje får plass til en 60L labb-dunk nederst, og et 30L europris-kar oppå, og fremdeles kan ha øverste hylle stående i. Jeg har noen ganger gjort dette for cold crash, og samtidig brukt øverste hylle til mat og drikke. Skapet er...

Jeg hadde et skikkelig uhell her i dag. Jeg hadde vært litt skjødesløs med monteringen av varme-elementet i kjøleskapet, og det endte med å dette ned i bunnen av skapet og brant et stort søkk inn i isolasjonen. Det lukter ganske mye, og jeg kan ikke ha skapet i stua lenger. Skapet fungerer...

Jeg brygget forleden en 50L batch amerikansk blonde ale (us-05, OG 1.050) og delte batchen i 2 dunker. Den ene dunken ble stående i stua, på relativt stabil temperatur, rundt 20-22 grader. Denne smaker akkurat som forventet. Den andre gikk inn i kjøleskapet sammen med en 50L dunk med amber (OG...

Jeg ser at de selger 25m-ruller med kobber-rør på biltema. Må riktignok ta av plastkappen selv. På bryggselv får man også 15 meter kobber for 1700 http://www.bryggselv.no/products/spiralkjler-15m-x-12mm-kobber Den bruker visst 20-30 minutter på å kjøle 50-60 liter. Akkurat litt for tregt synes...

de fleste korkemaskiner har to hoder, en for 26mm og en for 29mm kork. Men de blir fort slitt hvis du bytter hode hele tiden. Jeg har en bordmodell som jeg nå kun bruker til 26mm, og i tillegg en liten håndholdt som jeg bruker til 29mm (champis-flasker)

Jeg bruker pr. idag en platekjøler, og vurderer å bytte til kjølespiral oppsettet er som følger: 50L koker, utløpet fra kokeren går inn i en pumpe (iwaki, kraftig sak) videre til kjøleren og tilbake oppi kokeren. Alle slanger har 16mm ID. Jeg har følgende å utsette på dette: 1. dette er mye å...