Søkeresultater

Hmm. Tror ikke jeg klarer å vente til jeg har fått tak i litt krystallmalt. Har store planer om å kose meg med litt brygging på søndag. Jeg reduserer mengden med Nugget og kjører på! Takker for godt svar!

Viser til tråden "Skalleporter". Jeg er som vanlig hyperaktiv og Rain Man og skal derfor brygge igjen på søndag. Denne gangen en amerikansk IPA. Men for en gangs skyld skal jeg prøve å være tidlig var eller ute før, og legger herved ut oppskriften: Ankelipa 24liter OG: 1062 Antatt IBU: 59  ...

Det burde neppe ta mer enn et par måneder å brygge opp en slik dunk. Jeg prøver, så får vi se!

Det er vel smak og behag, men jeg likte stilen hans. Passe uhøytidelig, men samtidig grundig og presis på alt det mer tekniske. Noen av ordspillene var nesten for ille selv for meg, men de gjorde helt klart tungt stoff lettere å svelge.

Jeg tok to for sikkerhetens skyld, men kunne nok klart meg med en. Det gjærer som bare juling oppi der! Lys ekstrakt og mørk spesialmalt til neste gang. Det er notert. Mener det sto det samme i How to Brew. Det vil jo unektelig gjøre livet enklere for en stakkars ekstraktbrygger om han kan...

Jeg er en litt utålmodig fyr. Jeg vet det. Jeg vet at jeg burde fått noen til å se over oppskriften FØR jeg kokte opp mitt første ekstraktbrygg, men det hadde jeg altså ikke tid til. Men siden jeg nå alikevell må vente en god ukes tid før jeg kan gjøre noe mer så kan jeg jo godt få litt kritikk...

Nå er jeg ikke verdens mest erfarne på området, men kanskje nettopp derfor synes jeg det er på sin plass å ta med The Dummies Guide to Home Brewing av Marty Nachel. Jeg har både den, Moderne Hjemmebrygging og How to Brew. Jeg synes faktisk Marty Nachel sin bok var den beste innføringsboken av de...

Selv har jeg lastet ned Beersmith og storkoser meg med det. Har komponert langt flere brygg enn det jeg logisk sett kan få plass til i boden, for å si det sånn.

Akkurat smakt på en flaske av Munton's Midas Touch Golden Ale (fy for et langt navn å skrive!) og ble positivt overrasket. Det var jo relativt godt øl! Fulgte oppskriften gjorde jeg også. Så ølsett var kanskje ikke så dumt allikevel. Men siden sist har jeg brygget med ekstrakt og det var mye...

Takk for gode råd og tips! Jeg tar turen innom europris senere i dag og kjøper en, det er det mest fleksible slik dagen og kvelden min ser ut akkurat nå. Skal på ferie i neste uke og derfor regner det selvfølgelig problemer ned på kontorpulten for tiden.

Jeg håper noen i Bergen kan hjelpe meg med et lite problem. Vi flasket vårt første brygg på søndag. Jeg hadde bestil korketang av type bordmodell på Petit Agentur, men siden han var tom sendte han meg en midlertidig tang. Den viste seg å være svært så midlertidig dessverre...den holdt i ca 50...

Det kan være litt vanskelig å få tomflasker på Naboen for tiden. Ikke bare stikker jeg av med de fleste, men noen av bartenderne har begynt å planlegge hjemmebrygging de også! Men send meg en PM om noen uker og hør. Regner med å selge store mengder flasker rundt studiestart og i månedene...

Hmm. Mulig jeg tar med noen flasker av ekstraktrbygget vårt for å få litt tilbakemeldinger og kritiske innspill. Håper noen vil kaste seg på granaten og smake på det!  :oppkast:

Takker for godt svar. Da gjenstår det bare å flaske forrige brygg når det er klart og sette i gang med neste. Livet er jammen herlig iblant.

Skal en tur på Maltbua på fredag og kjøpe ingredienser til ekstraktbrygging. Siden jeg er så glad i IPA så blir det vel en IPA i amerikansk stil. Lyst, sommerlig og godt med humle. Nammenamm! Jeg burde definitivt ikke ha installert Beersmith på samme PC som jeg bruker på jobb. I den forbindelse...

Takk. Spennende artikkel, jeg klør ikke mindre i fingrene nå. Jeg har et spørsmål angående co2: Jeg har noen fat med øl på Keykegs som dessverre er flatt. Kan jeg som nødløsning pumpe det over på vanlige stålfat og karbonere det kunstig ved hjelp av trykkregulator og tabellene i artikkelen din...

Det høres jo absolutt gjennomførbart ut, men er det ikke både enklere og tryggere mpt bakterier å bruke en vørterkjøler?

Det var et godt poeng! Jeg skal sjekke at heverten er lang nok. Må innrømme at jeg nå klør i fingrene etter å ekstraktbrygge. Så takk for gode svar!

Takk! Det var en glimrende artikkel. Jeg vil ikke risikere å skjemme første brygget (da mistenker jeg at det vil vanke juling fra mine kompanjonger) så det blir nok sukkerlake og omstikk. Jeg skal en tur og besøke Ægir neste fredag, får ta turen innom Maltbua på veien og handle litt.

Hei, I går brygget vi to forskjellige ølsett. Munton's Midas Golden Touch Ale og Munton's IPA. Etter litt om og men og søk her på forumet fant vi ut at vi skulle brygge slik som det stod på pakken (dvs uten å koke brygget). Det var en interessant, lærerik men noe utilfredstillende opplevelse...