Fant denne på White labs, er vel noe sånt jeg har fått til, bortsett fra at jeg pitchet kaldt,økte til 17 og senket igjen. hehe. Vi får bare se hvordan det går.
Question:
What temperature should I pitch a lager yeast?
Answer:
There are two different methods of pitching lagers. Brewers use...
Brygget en mexican lager. Pitchet wlp833 på 7 grader igår formiddag også blir strømmen borte i natt og på morgenen idag er det 17 grader og full fart i gjærlåsen. satt på kjølingen igjen et døgn etter Pitch og regner med at tempen er nede igjen iløpet av kvelden. Hva kan jeg forvente av dette...
jeg bruker palmer sitt exel ark, men syntes det er noe hvidt spenn i hvor mange ppm man skal sikte på. F.eks så blir 0-50 ppm klorid litt grovt.
Hadde vært fint med en liste over de forskjellige stilene og eksempel på god profil. Noen som har noe slikt??
klor dreper alt. bruker alt mitt utsyr om hverandre og ser ikke noe problem med det. det utstyret som er brukt til brett og bugs får et par dager i klorbad. 1 god slump klor og vann. europris har billig klor på 5 l kanne
Selger Mottrykksfyller montert i bor stativ.
Veldig enkel i bruk. Mangler 1 messing nippel, men den lar seg vel lett kjøpe en plass.
Snudd fjæren slik at den presser ned mot flasken slik at man ikke trenger å holde den.
Diskutert litt rundt den i denne tråden...
Kommer mange spm om gjæring av lager. Så jeg skriver litt om hvordan jeg gjør det.
Jeg bruker en Helles på 1048 som skal få hjelp av wlp833 for å komme ned til 1010 som eks.
Jeg kjøler til 8 grader og pitcher NOK gjær med god helse som også holder 8 grader.
Kjører ren O2 med 1l/min i 90...
at tråder blir rotet til er ikke noe problem for meg:) det kommer som regel noe godt ut av det. konklusjonen min er vel at jeg står på det jeg tenkte i første omgang og brygger juleølet mitt med kun bitterhumle iår og ser hvordan det blir. thanks alleihop!!!!
noen som har erfaring meg kun bitterhumle i bock??
Tidligere har jeg hatt en moderat tilsetning med Mittelfrüh på 15 min, men ser på noen oppskrifter som har gjort det skarpt i internasjonale konkurranser at de har bare bitterhumle. Forøverig også på helles og dunkel.
jeg gjærer også på et slik. dog på 50 liter. byttet til corny koblinger på g koblingen og bruker bare en spunding på CO2. kappet stigerøret slik at 3 liter blir igjen i fatet. kjører en hard CC og flytter klart øl over på cornelius fat.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.