Søkeresultater

Hei alle deltakere i IKT-NM 2014. Vil dere brygge ølet deres kommersielt? Drømmer ikke alle vi hobbybryggere om det? Gå inn på en pub å bestille sin egen øl og se andre sitte med et glass av den og smatte anerkjennende. Nå kan det bli virkelighet! For ytterligere å inspirere alle våre...

Da må vi sette strek for påmeldinger til årets konkurranse. Vi er nå oppe i 65 brygg fordelt på 43 bryggelag og det tror jeg holder og vel så det.... Hvis det er noen som mener seg utelatt på deltakerlista eller har supplerende informasjon, så er det fint om jeg får en PM om det.

Hva står på spisemenyen i år? Er det like proffe kokker som tidligere år?

Praktisk info for bryggerne: Bouvet stiller med bord, stoler og masse plastglass Bouvet stiller med festival-urinal for oppsamling av ferdig drukket øl. Vi har ikke is eller andre kjøleremedier Man bør stille med 15-20 liter (1 corny-fat) av hvert brygg for at alle skal på smakt og stemt på din...

Jeg er egentlig ikke så glad i regler, så jeg prøver å ha færrest mulig. :) Smaksprøve til fagdommerne hentes inn i anonyme glass fra standen hvor du serverer publikum. Du trenger derfor ikke tenke på emballasje.

Da er det åpnet for salg av 150 billetter for publikum (smaksdommere) på ikt-nm.eventbrite.com. Status på deltagere i mesterskapet er 56 brygg fordelt på 39 bryggelag. Tror vi må utvide fra 4 til 6 fagdommere! Noen som har lyst?

Ring 3 stiller med et brygg. (email sendt)

Vi begynner sakte og sikkert å nærme oss taket mht påmeldte bryggelag. Det må utvilsomt skyldes den massive markedsføringen av eventet.... Status pr 27.mai:  32 Bryggelag med 46 brygg. Tanken var å sette strek på 40 bryggelag, men siden det normalt er litt frafall på slutten, så fyller vi på...

Prøv å stoppe noen ganger underveis i meskingen og rør. Tipper det hjelper

Litt tilleggsinfo, basert på innkomne spørsmål: Ja, man kan med seg en medbrygger pr brygg. Legger også ved liste over påmeldinger pr idag.

Status 2 dager etter annonsering og 7 måneder før arrangementet: 12 påmeldte bryggere med 15 brygg. :)

Vi gjentar fjorårets suksess og inviterer til IKT-NM i Hjemmebrygging 2014! I 2013 var vi nærmere 40 bryggere og 180 publikummere. Stemningen var høy og premiene fine. I år slipper vi inn litt flere publikummere, men må fremdeles begrense det til 40 bryggere, selv om vi gjerne kan ha flere...

Jeg brukte 250 g billingtons dark muscovado i 20 liter med godt resultat. Sent from my iPhone using Tapatalk

Og uansett er det årevis siden de løste giardia-problemet i Bergen. :) Sent from my iPhone using Tapatalk

Jeg smakte Svartediket på Håndverkerstuene i Oslo forrige helg. Det var en utmerket svart-IPA. Men uvitende som jeg var om Bergens vannforsyning, ble jeg litt paff da fruen påpekte at jeg drakk giardia. Hennes kontorvenninne på Folkehelseinstituttet skrev nemlig dr-graden sin på Svartediket og...

Gjærstarteren ble laget med ganske fersk WLP036. Det virker logisk å tenke på holdbarheten på gjærstarteren som om det var vanlig fersk gjær, men ble litt usikker på om det var andre ting som spiller inn.

Fikk ikke tid til å brygge i dag allikevel, så nå blir gjærstarteren stående en uke i kjøleskapet. Tåler den det?

Takk for kjapt svar.  Da blir det stegmesking på Speidelen for en gangs skyld, :)

Denne har jeg lyst til å prøve på. Har du noe info om meskeskjema?

Hvor finner jeg oppdatert klasseoversikt?