Søkeresultater

  1. GHalvorsen

    Når dumpe trub/gjær?

    Dette blir det siste jeg skriver i dag, men noen vil visst alltid ha kaken sin og spise den også. Enten kan du være indignert over presiseringen min - eller så kan du latterliggjøre det å være indignert. Litt som ved disse tidligere påstandene, som - uten å være i direkte motstrid - leser en...
  2. GHalvorsen

    Når dumpe trub/gjær?

    Presisering Bildet her - som ved de fleste tilfeller - er mer nyansert enn først antatt. Det var en glipp at setningen kan leses som at dette er et gjennomgående element ved K.H.
  3. GHalvorsen

    Når dumpe trub/gjær?

    For å avslutte polemikken, så har dette aldri handlet om labforhold i hjemmebrygging. Min første innsigelse var at trådstarter formelig ble ledd av (tredje post) fordi han våget å stille spørsmål ved om nyinnkjøpet kunne gi bedre øl. Når dette blankt avfeies så ser jeg det som min plikt å påpeke...
  4. GHalvorsen

    Når dumpe trub/gjær?

    Hvis din modus operandi er å dra beltet oppunder haka og hevde nærkontakt under beltestedet så er det lite jeg kan gjøre med det, men alle som har vært på laboratorium vet at metall (og glass ..) er et mer egnet materiale enn plast når det kommer til sanitære egenskaper over lang tids bruk. Det...
  5. GHalvorsen

    Når dumpe trub/gjær?

    Hvis "hjemmebryggernivå" betyr at man er likegyldig til bakterievekst og oksidering.
  6. GHalvorsen

    Tsjekkisk pilsner - humleskjema 200g Saaz (3.5% alfasyre)

    Jeg har bare inntrykk av at humleskjema med fire tilsetninger er en av flere ting i bryggeverdenen som aldri ville overlevd en dobbel blindtest.
  7. GHalvorsen

    Tsjekkisk pilsner - humleskjema 200g Saaz (3.5% alfasyre)

    Er tanken at smaksapparatet ditt klarer å skille mellom fire distinkte tilsetninger og f.eks tre? Stort sett blir vel pils laget med bitterhumle, så hvis du i tillegg har én dosering med aromahumle, så tror jeg du har gjort det ganske grundig. Lykke til!
  8. GHalvorsen

    Kjølespiral brewmaster chronical

    Er vel bare å skru opp og plugge hullene?
  9. GHalvorsen

    Gis Bort Div ølfestival-glass gis bort til verdig trengende.

    Det går opp for meg at den gamle logoen er vesentlig penere.
  10. GHalvorsen

    Avstemming: Hvilken brygge-software bruker du?

    Har skrevet et superenkelt python-skript som tar beregningene jeg trenger underveis, og spytter ut en logfil til <død lenke> Edit: Redigert post. Lenken er død
  11. GHalvorsen

    Deilige bilder!!!

    Er det rett og slett lineær algebra jeg ser?
  12. GHalvorsen

    Hvilke maltsorter MÅ du ha for dine brygg?

    Du har selvsagt rett, og korriger meg hvis dette er feil, men har britene i større grad basert seg på spesialmalt, og forskjellige kvaliteter av dette? Jeg har den største respekt for britisk øl, men maltsammensetningen slår meg som mer kompleks enn den tyske.
  13. GHalvorsen

    Hvilke maltsorter MÅ du ha for dine brygg?

    Den hellige treenigheten er vel pilsner, münchner og wiener? Som de synger i "barn av regnbuen" - kan man ønske mer?
  14. GHalvorsen

    LODO Braumeister?

    Hvis hensikten er å gjøre språket mer presist, så var dette i grunnen et steg tilbake.
  15. GHalvorsen

    Deilige bilder!!!

    Og med det ble det rører på meg også. Resirkulerer for det meste, men greit med rører når gjæren har gått så mange generasjoner at den må byttes ut. Ordentlige rørere er jo latterlig dyre (merk at prisen er eks. mva.). Lenke
  16. GHalvorsen

    Deilige bilder!!!

    Ser de har den røreren på DX - hvordan opplever du den i bruk, og hvordan håndterer den store volum?
  17. GHalvorsen

    Gjærtyper med bekreftede diastaticus gener

    Godt observert! Har ingen god forklaring på dette.
  18. GHalvorsen

    Gjærtyper med bekreftede diastaticus gener

    WLP565 Belgian Saison I Yeast kan føyes til listen.
  19. GHalvorsen

    pH justering; mørke øl/porter

    @Finn Berger?
  20. GHalvorsen

    pH justering; mørke øl/porter

    Interessant påstand, som forsåvidt resonnerer med meg. Kan du utdype dette, Finn? :)
Tilbake
Topp