Søkeresultater

Det skader absolutt ingenting om den står ei uke eller to til på tanken. Det bunnfeller og klarner naturlig da.

Det var "tilfeldig".

Det blir en slags delvis partiskylling. Til mer vørter du får tappet av til høyere utbytte klarer du. Bare ikke ta en "Finn" når du skal slå den varme vørteren tilbake i kokekjelen. :) Hev og senk bord er ganske billige blitt, så for dere som tapper mellom kjeler så er det noe jeg ville ha sett...

Du kan jo og meske en times tid, tappe av 8 liter og fylle på 8 liter meskevann igjen og la stå et kvarters tid. Så lar du posen renne av, tilsetter det du tappet ut, og koker. Så har du fått noe bedre utbytte ved å fortynne "andre part" av meskingen.

Malt tar til seg 0.8 liter pr kilo. 28 liter + 7,3 kg * 0.8 = under 35 liter. Eller forstår ikke jeg hva du skal til med?

Ziplock poser til spesialmalt. Basemalten i sekker i reoler, sekkene lukkes med plaststrips. Maltstøvet er vanskelig å få gjort noe med, men nå kan jeg jo moppe golvet og ellers tørke flatene hvor det legger seg.

Bidrar til ekstra god skumfasthet. :)

Nja, du kan brygge og kjøpe en pakke tørrgjær i morgen dersom det ikke starter opp.

Er blitt mannfolks kvinneguiden dette skjønner jeg. :)

Bare et hint i nesen. Skal så vidt kjennes. Vannjusteringer ja, jeg får veldig forskjellig utregning om jeg legger roasted rye eller chocolate rye i oppskrifta. Ser at den forrige batchen brukte jeg ikke natron i det hele tatt, og justerte heller ikke skyllevannet. Det ølet ble veldig godt...

Har en rugporter på bryggeplan. Brygget denne mange ganger, men prøver en ny gjær i høst. https://share.brewfather.app/wOJBpWvsthEfu8

BJCP: A clean, crisp, delicately-balanced beer usually with a very subtle fruit and hop character. Subdued maltiness throughout leads into a pleasantly well-attenuated and refreshing finish. Alt dette gir en generøs dose BE-134 som gjæres i nedre del av spekteret. Er bare å tørre å prøve det...

Jo, normalt er det mulig med bud godt under minstepris. Det er jo for at folk skal begynne å by. Er ikke sikkert at de hadde fått ett eneste bud dersom utropsprisen var NOK 150,000 f.eks. Har dere ikke sett på Mecum Auctions?

Trolig var siste budet under reserve da, og de fikk motbud.

Med amigase for lavkarbo.

Denne mango NEIPA som jeg brygga i vår så deoksygenerte jeg meskevannet og skyllevannet. Er fremdeles frisk og fin, tilsynelatende upåvirket av tre måneder. Har samme farge, bare klarnet litt. Så det har sikkert noe for seg ja. Brukte sukker og idun tørrgjær ved 37 grader en halvtime.

Fytti.. det der er mye styr å plukke ned for vask.

Ja, det blir som en saison light med litt lager aktig preg.

Siden en Kölsch er nærmest umulig å reprodusere, kan man like greit tenke på det som en tysk pale ale i sammenheng for hjemmebryggere. Rundt 99% av tilfella når man kjøper et ølsett så følger det heller med en BRY-97, US-05 eller K-97. Vil du ha en helt utgjæret Kölsch, så kan jeg anbefale deg...

Tror det er lurt, da finner du jo fort ut om det er en forskjell. Vann er en helt egen vitenskap i tillegg til bryggeteknikker og det tar litt innsats å sette seg inn i det.