Søkeresultater

For første gang på Gud vet når er alle tre kranene i sving, og attpåtil med tre fulle fat. Damp øl, ipa og eplecider. Og ja, det er til og med to flasker av den riktige BRUNE julebrusen :p

Risting og skvalping har vel blitt gjort i lang tid før det ble stadfestet at det ikke var nødvendig? Jeg har selv ristet og skvalpet uten att det påvirket utgjæringen. Men har du kontrollmålt mesketemp med en annen tempmåler f.eks?

Er det noen tommelfingerregel for hvor mye en åpnet humlepakke taper seg over tid i fryseren?

Enig. Heller noen poeng under enn over. Mulig det er fordi jeg brygger biab og beregner mesketemp med kalkulator fra brewersfriend og dermed aldri går over angitt temp, men heller at det daler litt ettersom varmekilden er avslått. Kjelen er godt isolert så det taper seg veldig lite, ihvertfall i...

Hvor mange pakker w-34/70 hvis man skal gjære på ale-temperatur (18 grader i mitt tilfelle)? Har noe malt- og humlerester jeg tenkte å bruke på en dampøl og w-34-70 er det jeg har til rådighet. 44l til gjæring og OG 1.050.

Ennio morricone, og film-musikk? Edit: det er forsåvidt ikke et fysisk produkt.

Allright. Så vi sender deg adresse og relevant info på pm og tar det derfra?

Mulig jeg er blind og har scrollet forbi noe vesentlig, men hvordan gjør vi opp?

Tar gjerne de siste ti :)

Enig. Har hatt min siden 2015. Den er litt treg. Men liker den av samme grunn, den lange føleren føles liksom litt tryggere. Bedre å måle langt nede i grøten enn å bare pirke i overflata. Men som mange andre har sagt før så er det bare å flytte'n rundt til du treffer temperaturen du skal ha :p

Jeg tenker at ølen er ferdig utgjæret og skal etter cc og en galatinshot rett på fat og oppbevares kjølig. Da bør vel ikke diacetyl være noe problem. Men det er mulig jeg tenker feil.

Trengs det (diacetylrest)? Med en ale gjæret på 19 grader? 6 dager er så klart utenfor komfortsona, men tanken slo meg.

Har en golden ale nå som er ferdig utgjæret ihht oppskrift etter 6 dager (1.050-1.009 med Nottingham). Tommelfingerregelen sier 14 dager pga oppryddinga til gjæren. Alt ser helt normalt ut og tenker å kjøre cc nå. Har det ikke travelt, men er det noe gjæren foretar seg på gjæringstemp som ikke...

Jeg er også en rører. Er innom ett par turer og rører litt. Har aldri prøvd og ikke gjøre det da det er en del av rutinen. Brygger BIAB med batch sparge. Litt det samme med å skumme av. Det strides vel om det er nødvendig også, men det er en behagelig aktivitet mens man venter på kok. Litt som å...

Artig å rote i matkjeller'n til opphavet

Hvis det ikke er alt for frekt så byr jeg 900,- for kjelen ink frakt. Si gjerne nei, men det åpnet seg plutselig en mulighet for batchsparge på kjøkkenbenken :p Edit: trivelig å se deg på forumet igjen forresten.

Underlating har jeg ikke mulighet til med mitt oppsett, eller dvs jeg har muligheten men da må jeg bygge om bryggebenken for å bruke skyllevannskjelen til meskevann eller finne frem pumpe og silikonslanger igjen. Det siste er uaktuelt da jeg for en stund siden gikk bort fra pumper og slanger for...

Det blir noen klumper som må røres ut, men jeg er veldig klar over det. Har alltid kvernet rett i posen i forkant av bryggedagen. Men ja, posen ligger i et utrangert gjæringskar så det er ikke noe i veien for å kverne rett I karet. Hvordan er det å helle malt i en pose som ligger å flyter i...

Har ikke brygget siden i vinter og nå var det endelig på tide. Brukte en oppskrift jeg har på en dobbeltbatch med cream-ale. Malt målt opp og kvernet kvelden i forveien. Rett etter jobb fylte jeg kjelen, varmet opp og skulle slippe meskeposen nedi. Det var da pokker så fullt det ble, det var ett...

Jepp. Tilfeldig valgt link: https://www.bryggselv.no/koblinger/102103/adapter-til-425g-aga-co2-beholder?gclid=Cj0KCQjw2_OWBhDqARIsAAUNTTGbFBL13SYIyI4IEKSyhh-54aF2bZDqds-h1poC4reTs7VyEMgqDooaAhmoEALw_wcB. Selv kjøpte jeg på ebay for flere år siden til mye mindre, men på en duppeditt til den...