Søkeresultater

  1. T

    For høyt trykk under gjæring - ødelagt?

    Ja, det er jo relativt mye som gikk skeis der :) Er du sikker på FermZillaen faktisk var tett? Da går de nok langt over maks-grensen de er beregnet på. Merket du om ventilen løste ut? Antar FermZillaen var knallhard, føltes tilnærmet like solid ut som en metalltank ved håndtering? Det har ikke...
  2. T

    Kjøling av gjæringskar

    Fordelen er at det ikke er en permanent installasjon slik et kjøleskap som regel blir. En annen enkel løsning er å få tak i en rimelig brukt vannkjøler. Vann kjøler Escowa vannkjøler Øl/vannkjøler Den med kran med knapper for avkjølt vann og avkjølt vann med kullsyre har han muligens ikke...
  3. T

    Ny sukkerlake til flasket øl

    Er ikke optimalt, men et alternativ er jo å fylle det på f.eks brusflasker eller annet som tåler høyt trykk når man først må gjøre dette. Hadde du reagert tidligere så kunne du målt hvor mye sukker du hadde fått med. Sent fra min CLT-L29 via Tapatalk
  4. T

    Hvordan måle alkoholprosent i hjemmelaget ØL?

    Tror ikke du spesifiserte at man må måle ved temperaturen hydrometeret er kalibrert til. Jeg tror jeg har hørt at det er 0.3 man skal legge til for naturlig karbonering, men jeg har aldri regnet på det eller målt øl etter naturlig karbonering. Kan være flere faktorer som spiller inn også, så det...
  5. T

    Forslag til dampavtrekk grainfather

    Ta den av, så bruke kortere tid på desinfeksjon. Borre hull i selve lokket og sette en adapter til slangen der. Bygge den om slik at du kan koble slangen inn på den Sterilisere med annen kilde
  6. T

    Hvilken gjæringstank (ca 50 liter, vanlig kjøleskap)

    Det er innvendige mål? Og høyden er det du har tilgjengelig over kompressoren? Selv ville jeg gått for Fermzilla, det er ikke så komplisert som det kan virke som. Alternativene (hvis du trenger å høste gjær) begynner på ca 6000-7000kr, ønsker du å gjære under trykk også så må du nærmere...
  7. T

    Corneliusfat Beskyttelseshetter

    I stedet for krympekapsler kan man også bruke flaskevoks, men det er vel litt være å dyppe et fat ned i voksen enn en flaske :)
  8. T

    Pumpe til kjøling av tappelinje

    Med glykol er vel det eneste man på være påpasselig på at pumpen tåler temperaturen den blir utsatt for?
  9. T

    Deilige bilder!!!

    Har samme som 10l, (2 stk) med en ekstra kobling. Bestilte en 10l fra aliexpress også, men den klarte ikke forhandler levere. Og hadde kjøpt adapteret fra annen forhandler. Nærmest ingen på ebay som kunne skaffe 10l uten at det kostet et stykke over 2000kr, Strømmen Hjemmebrygg hadde komplett...
  10. T

    Hva fikk du i posten i dag?

    Med tanke på Gin'en så har du vel tonic på tap også?
  11. T

    Karbonering av cider på corneliusfat

    Hvis du kun har cider og co2 i flaska, så skulle det ikke bli noe stor forskjell fra servering fra fatet. Jo høyere serveringstemperatur du har, jo raskere vil co2 frigjøres.
  12. T

    Trenger man sukker i ølet når man bruker Co2 tank?

    Hvis du har anledning så er det enkleste å la den stå på serveringstrykk hele tiden etter ferdig karbonering. Et fullt fat kan du sette bort, men du kan ikke tappe fra denne uten å sørge for rett trykk da co2 vil frigjøres fra ølet for å utligne trykkforskjellen mellom øl/headspace.
  13. T

    Induksjonsplate og stor kjele

    Som nevnt her, hvis du er bekymret kan du bare bygge en ramme rundt som selve kjelen står på, selv om kjelen er 5mm over så tror jeg dette vil fungere greit. Løsningen brukes jo (av meg i hvert fall) på wok-panner med helt rund bunnn med utmerket resultat. (Selv om Miele prøver å selge egen...
  14. T

    Deilige bilder!!!

    Du kunne hatt slange hele veien ut også, litt færre komponenter. Har en ventil liggende i posten jeg skal montere på kjøleskapsveggen selv, den har slange til blow-off også faktisk. (Ikke sett på de, denne er noe gamle greier ment brukt under karbonering tror jeg)
  15. T

    Hender i gjæringskar

    Ved synlig aktiv gjæring er det jo ikke noen grunn til å måle, du vet jo da at den ikke er ferdig. Eller som man stjeler bensin, legge i slange og suge. Da får man smakt på den samtidig også :) Trenger ikke ta av lokket engang, bare ta av gjærlåsen.
  16. T

    Nybegynner

    Hvis du har en oppskrift, så vil jeg si du ikke trenger noen tidligere erfaring for å få et godt øl, så lenge du har grei kontroll på temp/tid og rengjøring. Investeringskostnanden varierer litt ut fra hva du har tilgjengelig, og hvordan du vil brygge. For et ekstraktsett så vil de færreste...
  17. T

    Ekstraktbrygg og Dextrose

    Hvor ser du kok i 15min i fremgangsmåten der? Kokingen i forkant her er vel bare for å få rørt ut ekstraktet og sukker/spraymalt lettere? Eller muligens for å komme nære gjæringstemperatur for overgjærede kit.
  18. T

    Refine vannvarmer

    Nei, det er helt uten tap, selv 1w ville da kunne koke 20 liter vann da hvis det står lenge nok. Tok utgangspunkt i 1 1/2 time for oppvarming+mesking når jeg mente det var innenfor. Men er jo bare å starte tidligere hvis man ser det ikke går. F.eks ta tiden det tar å varme til 78c før man...
  19. T

    Manometer 2 bar/30psi

    Men er det så trangt at 6.5mm ekstra vil gjøre at du ikke får montert den? Manometer 3 bar - Hiwi Med denne så har ikke dimensjonen noe å si, men kjenner ikke gjenger på den. Men tror 1/4" NPT er så å si standard? Clas Ohlson har for øvrig en 6bar til 113kr, men ikke lagerført ser det ut til...
  20. T

    Handleliste og tips rundt ciderproduksjon av tradisjonell tørr cider (nybegynner)

    Bryggselv selger PET-flasker, nesten 10kr flasken. Men det ser jo i hvert fall litt bedre ut enn å bruke 0.5l brusflasker. Flaske PET 0,5L Coopers 24 stk - BryggSelv
Tilbake
Topp