Søkeresultater

Jeg vil nok tro at dampen vil ta knekken av det meste av bakterier som evt. ville sitte fast på øverste del av kjøleren. Om du er skeptisk til dette kan det være en mulighet å spraye litt alkohol på denne delen av kjøleren før du har den oppi vørteren.

Merk at det ikke er IBU-en som er viktig, men balansen mellom gravity (OG-FG), dvs. restsukkerinnhold, og IBU som definerer hvordan ølet fremstår. Antallet IBU betyr nødvendigvis ikke noe. Jeg synes fordelingen av malttyper ser bra ut. Den ender opp relativt lys, men det er kanskje det du er...

Riwaka er pasjonsfruktessens i humleform. Anbefales på det varmeste. Jeg vil tro at den kan fungere godt i alle lyse øl. Selv har jeg bare prøvd den i en lys øl på 7% med kölschgjær. Den ble nummer tre i publikumsfavoritt, men ble slaktet i forbedømmingen i forårets NM. :) Har ellers tenkt å...

Jeg fikk hentet min nye 50-liters gryte i går, og jeg må få si at jeg er imponert. Dette er kraftige og solide saker. Om du har tenkt å skaffe deg en solid kokekjele som holder et helt bryggeliv, kan jeg anbefale grytene som http://humle.se selger. De finnes i 16, 20, 24, 36, 50 og 78-liter...

Her er en film som viser hvordan våre svenske naboer gjennomfører sitt årlige arrangement: http://shbf.se/index.php/artikelarkiv/39-evenemang/190-sm-2009-pa-youtube.html Det burde kunne gi noen tips om hvordan vi selv kan forbedre vårt opplegg til neste år.

Jeg leste denne artikkelen for noen dager siden, og et slikt eksperiment står på listen over ting som skal testes ut til høsten. :) Yngwie, ettersom du har smakt den, hva vil du si om alkoholnivået. Var det for høyt (12 abv) eller burde det ha vært lavere? Jeg ser vel for meg at noe rundt 8-9...

Du bør nok la det stå et par uker før du vurderer å tappe om (dvs. på flasker eller fat). Det er ellers fint å se at du omsider har endt opp blant bryggerenes rekker. :)

17. - 19. juni. Om du er interessert i å ta en øl den 17. må du si ifra. :)

Jeg har sannsynligvis ingen planer 20. og 21. juni, så jeg blir gjerne med og hjelper til. Tidligere i uken er jeg i Bergen for å jobbe (og drikke øl).

Se også: http://www.newscientist.com/blogs/shortsharpscience/2009/05/kat-austen-letters-community.html Det viser seg at temperaturen vann koker ved kan variere med opptil 9 grader selv ved havoverflaten. :)

Jeg var innom Smart Club på Alnabru i dag, og oppdaget at de faktisk selger hvite kjølebokser fra Igloo. Disse er på 66 liter og koster 749 kroner. Dette kan kanskje være av interesse for noen?

Hos meg absorberer en kilo malt mellom 1.0 og 1.1 liter vann. Dette har vært ganske konstant hele veien. Hvor har du funnet faktoren 1.6?

Brewers Association har nettopp lansert en liten interessant bok om fatservering av øl. Den kan lastes ned herfra: http://draughtquality.org/

Jeg brygget en kreklingporter nå i januar. Ble ikke så verst. Var ikke spesielt fornøyd med selve basisporteren, ettersom jeg hadde hatt i overkant mye spesialmalt i den. Kreklingen gjorde den en del tørrere og bitrere. Smaken var litt som solbær uten sødme. Til 10 liter porter brukte jeg 1...

Det er klart Norbrygg har et ansvar for hjemmebryggeres interesser i hele landet. Hva trodde du? Styret er lokalisert i Oslo, unntatt Gahr som er lokalisert i Bergen, så det er naturlig at ting roterer rundt der styret sitter. Styret ivrer selvsagt for at det blir aktivitet, gjerne i...

Dette er Eduards andre hjem. :)

Humlegården selger en 36-liters gryte til 1043 NOK: http://www.humle.se/cgi-bin/web_store/web_store.cgi?cart_id=6711177_17502&exact_match=on&productid=8136 For dem som kan hente denne ved grensen vil dette være et svært rimelig alternativ. De har ellers også gryter i andre størrelser.

Slike korker suger til seg all resterende oksygen som måte befinne seg på innsiden av flaska -- altså under korken. De aktiveres ved kontakt med væske. Det vil alltids befinne seg en viss mengde oksygen under korken ettersom vi hjemmebryggere ikke tapper under under lukkede forhold. Ønsket med å...

Hva er det egentlig grilltennere kan gjøre som ikke tennvæske og fyrstikker kan gjøre?

Nå er dommerskjemaene for sterke spesial øl (forbedømmingen) endelig komplett -- riktignok i tre deler:   http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=view&id=467&Itemid=36