Søkeresultater

jeg har i lang tid syslet med tanken på å brygge en mørk/svart kølsch. Er det mulig? Hva og hvor mye bør jeg tilsette? Jeg kommer til å basere oppskriften på Bryggselv sin oppskrift. http://www.bryggselv.no/Media/Multicase/Documents/Oppskrifter/Kolsch.pdf

Juleøl er viktig for meg da det var det som åpnet øynene mine for annet øl enn pils. Derfor gleder jeg meg alltid til juleølslippet. I år er det 6/11 på polet. Er det noen som vet når vanlige butikker begynner å selge juleøl? Kanskje vi også kunne hatt diskutert årets (og eldre) juleøl i...

Sommeren nærmer seg og jeg trenger noen liter med lett og leskende øl. Jeg endte på kølsch. Jeg har lest litt rundt og sett på forskjellige oppskrifter. Jeg har endt opp på denne. Ser den grei ut? Eller er det noe jeg bør forandre? Bør jeg kutte mengden Malt til 10kg - 0,5kg - 0,5kg ? Noen andre...

i dag når jeg brygget løsnet powerregulatoren. Jeg har hørt at olbrygging.no er ganske greie med nye deler. Hvordan er det å skifte power regulatoren selv?

Noen som har testet pale alen til maaemo, pontus og dronebrygg. Jeg tenker å lage den uten shitake soppen. Jeg er litt skeptisk til om det blir for mye smak av humlen.

Noen som har testet pale alen til maaemo, pontus og dronebrygg. Jeg tenker å lage den uten shitake soppen. Jeg er litt skeptisk til om det blir for mye smak av humlen.

Noen som har testet pale alen til maaemo, pontus og dronebrygg. Jeg tenker å lage den uten shitake soppen. Jeg er litt skeptisk til om det blir for mye smak av humlen.

jeg ser litt på nøgne ø sin saison fra boka "ølbrygging fra hånd til munn". Jeg lurer på om Saaz humla er pellets eller blomst. Jeg ser at de selger begge deler på brygg selv. Noen som har brygget den med godt hell? Må gjæringstemperatur være 25 eller vil ca 23 funke?

Jeg tenkte i år og prøve å være tidlig ute. Derfor sysler jeg med tanken på å lage Nøgne Ø God Jul (2012). Oppskriften er fra "ølbrygging fra hånd til munn". Jeg fant ikke "Pale rye malt", "bisquit", "aromic", "crystal rye malt" og "Coffee Light malt". Finnes disse under andre navn, eller er...

jeg lurte på om det var noen her som enten har laget seg et meskerør eller bruker meskepose til bb60. Er det noen ulemper med å bruke rør/pose? Får man mindre utbytte? Jeg tenker at det vil senke bryggetiden en god del.

Jeg driver å vurderer mitt neste brygg. Tidligere har jeg brygget kølschen til olbrygging.no med godt hell. Det jeg nå lurer på er om jeg skal gå for et ferdigsett fra olbrygging.no eller finne en oppskrift i "ølbrygging fra hånd til munn" og kjøpe ingrediensene løst. Det blir billigere å...

jeg har et par flasker fra lade gaard. Noen sier de funker. Andre ikke. Er det noen som har opplevd at flaskene knuser i korkemaskinen(bordmodell) ? Får man korken greit på?

Jeg ser at det er mange måter å få klart øl på. Hva anbefaler du? Og hvorfor? Jeg er nybegynner. Jeg skal snart i gang med batch #3.

jeg har etterhvert lyst å satse på fat, for å slippe å styre med flasker hele tiden. Hva trenger jeg av utstyr? Hva gjør man etter man har tappet en øl. Vil det ikke ligge litt øl i sangene? Hvor gjør man av det? Tar ellers i mot alle tips ang. Fat.

Da var første brygg unnagjort på BB60. Her vil jeg skrive omtrent hva jeg gjorde og stille noen spørsmål underveis for å få det til å fungere bedre neste gang. 1. Varmet vann til ca 75C (5l + 2l pr. kg malt) = 16l 2. Helte oppi malten. Rørte godt, sjekket at temperaturen lå rundt 67C, pakket...

jeg så at min lokale ICA (dyr butikk) har begynt å ta inn diverse kinn typer. Jeg reagerer veldig på prisen. For ei flaske skulle de ha 82kr. Det kan det umulig være verdt når en får den billigste kinn-varianten på polet til 86kr. Flere ligger under 100kr. Jeg betaler heller noen kroner ekstra...

Jeg lurer på om ølet kan ta skade av å koke vørteren i flere omganger. Jeg lurer på å lage en stor Batch juleøl og smaksette den litt forskjellig. Vil det være mulig å vente med å koke noe?

Kan mynte fungere i øl? Hvilken type vil det fungere best?

Jeg vurderer en av disse. Jeg ønsker pro/cons på begge. Prisforskjellen er ikke så stor (2k). Hadde vært digg å ende opp med 50l, men tar det mye lengere tid med bb60 enn bb30. På forhånd takk.

Jeg har lyst til å brygge en Lakris Stout. Jeg har funnet en oppskrift som jeg synes virker spennende. Mørk Lakris (5 liter ferdig øl) Begynner med 7l vann Malt Pale Malt 400g Munich Malt 130g Chocolate Malt 40g Black Malt 40g Cara Amber 170g Flaked Oats 200g Pilsner Malt 480g Humle East...