Søkeresultater

Gir vekk gamle humlerestar. Hentast i Bergen sentrum. Den store posen er noko norskdyrka humle frå eit forskningsprosjekt, men eg finn ikkje att informasjonen om den.

Gir vekk to 25 liters dunkar det har vore eplesaft på. Må hentast i Bergen.

Gir vekk to ølkasser i Bergen. Den gule passar bra til Haandbryggeriet 0,5 l, den grønne er litt romsleg til Tomasmesse eller Voss fellesbryggeri 0,33. Må hentast.

Eg har funne ei oppskrift på Tomasmesse på forumet, som eg lurar på om eg skal prøve. Det eg lurar på, er kva eg skal gjere med ingrediensen Invert sugar. Dei har det ikkje på Vestbrygg. Eg har googla litt, og funne ut at sirup liknar ein del. Eg har vanlegvis brukt BeerCalc til oppskrifter...

Eg har sett ein sider på råsaft frå hardanger. Eg svovla den med 5 gram sulfitt på 25 liter saft, og tilsette Mangrove Jack's M02 sidergjær etter 36 timar. Den byrjar å nerme seg ferdiggjæra, og kan kjennast litt vel syrleg ut. Eg har lese meg opp litt på sidermaking, og har då funne at...

Av og til er det greit å ha noko øl som ikkje har så mykje alkohol på lager. Eg las i "Experimental homebrewing" om Tafelbier, og fekk lyst å prøve å brygge det. Lite å finne det ølet her på forumet. Eg har ikkje smakt det, men lurar på om andre har erfaring med det. Kan det vere eit greit...

Er det normalt å få kraus på toppen av flaskene ved flaskekarbonering? Eg har ikkje tenkt over det før, men det er og fyrste gong eg brukar WLP400. Etter 1 1/2 veke har eg eit lag på 3-4 mm. Det vart nok med ganske mykje gjær frå gjæringsdunken når eg tappa over. Karboner med 9 g/liter sukker...

Eg kjøpte nyleg ei oeschlevekt. Eg gløymde å sjekke kalibreringa før eg byrja å brygge, men lurte litt når ølet eg brygga stoppa opp på SG 1.012. Eg sjekka då vekta med reint vatn, og den var 1.003-4 ved 20 grader. Den viser 1.000 ved omlag 40 grader. Altså 3-4 poeng skilnad. Når eg brukar...

Kjøpte Vestbrygg Juleøl sett i dag. Fann ut når eg kom heim at det ikkje var noko oppskrift med. Nokon som har oppskrifta? Eg lurar spesielt på humleskjema. På heimesidene deira finn eg berre dette: Dette er eit juleøl i stil med tradisjonelt norsk juleøl. Gjæring: 10grader i 21 dagar(hev temp...

Etter å ha smakt Ritterguts Gose har eg hatt lyst å prøve å lage ein gose sjølv. Likte og Lindheim Ølkompani sin frukt-gose, Jacobs Hage, på Bergen Ølfestival. Eg har ikkje funne mykje om gose på forumet her, men det betyr vel ikkje at det ikkje er nokon her som har peiling på det likevel. Eg...