Søkeresultater

Gode forum. Skal tilsette en raus mengde muscovado etter at stormgjæringa har gitt seg. Vanligvis koker jeg opp sukkeret med en passe dose vann og heller forsiktig i gjæringskaret. Er dette best practice? eller vil det løse seg opp om sukkeret tilsettes tørt. Har aldri brukt muscovado før, om...

Lallemand kommer med ny gjær til lav/null-alkobrygging. Ser at pasteurisering er nødvendig. Etter gjæring da sikkert. Uansett spennende produkt. Kommer forhåpentligvis i mindre pakning også...

Har stående en uKeg som har vært brukt til kombucha. Kombucha er etter hva jeg har forstått villgjær/brett/lacto. Er det noe håp om å få vasket ut sporene av dette slik at jeg ikke risikerer villgjæring når jeg fyller den med øl? Tar gjerne vasketips

Tenkte å lage litt julebrus ved å karbonere julebrussaft på corneliusfat. Bør jeg tilsette litt campden for å unngå vekst av basselusker?

Hvor lenge kan knust kondisjonert malt stå før en bør brygge med det? I og med at det tilsettes fukt kan det vel være fare for feks mugg/soppdannelse eller andre fuktskader? Er best practice knusing samtidig som meskevannet varmes?

Flasker gis bort. Fire poser 0,5 og 0,33. Vasket. Hvis du vil kan du donere et bidrag til Flyktninghjelpen. Må hentes i Buvika

Flasker gis bort. En god blanding av 0,33, 0,5 og 0,75. De fleste vasket og klar for desinfisering og tapping. Noen må vaskes. Tipper antallet er drøyt 150 stk til sammen. Hentes i Buvika, Skaun

Vurderer å gjøre livet enklere ved å investere i fatvasker. Brewshop har både Mark II Keg Washer som spyler stigerør og kan vaske flasker med tillegg. De har også noe som kalles Fastwasher som er den billigste jeg har funnet, men har ikke ballock-spyling ser det ut for. Bryggselv og Ølbrygging...

To stk kinakraner med tilhørende gjennomføringer (10 cm) selges samlet kr 300. I underkant av ett år gamle. Med skumkontroll. Setter pris på om de hentes i Buvika (blir prioritert ved flere interessenter) . Eventuell frakt betales av kjøper og kommer i tillegg.

Kinamølla mi har tatt natta og er beyond repair. Kulelagrene er ødelagte, de er integrert inn i valsene og sideveggene og ikke mulig å erstatte. Tror muligens bruk av drill ble litt for drøyt. Jeg må med andre ord investere i ny mølle etterhvert. Noen som har ei de vil anbefale? Hvordan er...

Har planlagt en scwarzbier med caramunich III, men av diverse grunner har jeg ikke caramunichen her akkurat nå. Kan denne erstattes med crystal/dark crystal fra thomas fawcet?(som jeg har liggende)

Har slurry fra wlp830 og bonsak palemalt stående. Noen som har tips om hvordan disse kan kombineres? Hoppy lager?

Noen som har erfaringer med denne fra Bryggselv? Vørterlufter - BryggSelv

Noen som har erfaring med å blande sammen gjær i samme pitch? Har slurry fra wlp001 og 002 stående

Er det noen som har erfaring med flasking direkte fra trykktank? Hva tenker folket er beste løsning? Ser for meg enten en blichman beergun eller tapcooler mottrykkfyller med slange og ballock som mulige løsninger. Eller er det andre løsninger som fungerer?

planlegger en milkstout med noe sjokoladepreg. Litt i retning Youngs double chocolate, men usikker på hvordan jeg skal få fram sjokoladen. Og helst uten at det blir veldig bittert. Har tenkt på flere muligheter: - en voksen andel lys sjokolademalt - kakaopulver i slutten av koken - kakaonibs -...

I spec.-en fra Castle, og forsåvidt i beskrivelsen til Brewshop, oppgis denne malten opp til 80% av maltblandinga. Noen som vet hvorfor denne er begrenset til 80%

hei der Har en am.blonde på gjæring på 11. Dagen. Mesket en time på 65c, så 72 og 78c. Gjærstarter og oksygen rett i vørter. Pitche på 18c, 20 i ei uke, 21-22 siste dagene. Tørrhumling dag 8 Den ser ut til å flate ut på 1.018. Plopper fortsatt, men det er nok mest co2. Sg har vært relativt...

Hei. To uker gammel topphøstet wlp530. Pitche direkte eller sette en starter?

Har investert i et polsinelli gjærkar i stål. Første brygg er en lager med wlp830. Etter endt gjæring, inkl diacetylradt og forsøk på coldcradh(til 4C) tappes en krystallklar lager i flaskekaret. Ser i gjærkaret at det i tillegg til ordinære rester er noe svarte rester. Se bilde. Ølet ble...