Søkeresultater

Fikk tips om et sted jeg kan finne forskjellige kulturer for å lage forskjellige ostetyper i danmark. Men se hva de også selger! http://hjemmeproduktion.dk/shop/flydelaagstanke-og-opbevaringstanke-51c1.html

Hei! Trenger litt hjelp fra de opplyste..... Har kjøpt en miniregulator m/2 utganger fra Lund Teknik (førstegangs fatbruker!), det viser seg da at jeg må ha hurtigkoblinger inn på regulatoren. Jeg drar da sporenstreks til Clasern og finner en med nippel som matcher innkjøpt armert slange i...

Pleier å høre på podcasts mens jeg driver oppussingsarbeid og idag satte jeg på "Brewing High Gravity Beers with John Palmer – Beersmith Podcast 33" på Brewsmith.com. Nyttig og fin podcast, men en ting gjorde at jeg spisset ører: ca. 20min ute så snakker han om gjærmengde og da sier han: med...

Hei! Brygget min første Imperial Stout på tirsdagskveld (Old Rasputin klone). Selv om jeg har skaffet BB30, så benyttet jeg kjøleboks som meskekar. Årsak: ble akkurat klar med å lage meskeboks når BB30 ankom, og ønsker både erfaringen med å bruke den, samt at jeg ikke har fått ut fingern og...

Hei! Har brygget en IPA (sitter på jobben og tar det på hukommelsen) som fulgte med "maltbill" tilsvarende Humlehelvete/Two Captains til Halvor Fjeld med noe tilsvarende humletilsetting, men med andre humler. ca. 140 IBU og ørlite mere mengde humle på smak/aroma/tørrhumling. Det var mitt andre...

Hei! Oppdaget i går at det eksisterer en bryggeapp i Android Market som kan importere fil fra bl.a Beersmith. Navnet er "Brewers's Assistant". Måten jeg importerte på var å sende mail til meg selv med bryggefil (Beerxml), åpne fil i mailkassa på telefonen og dermed fikk jeg valget om å...

Før jeg dro på ferie så satte jeg en lager til gjæring. Den har nå stått 6 uker. Vil det være nok levende gjær til å harmonere?

Satte en Belgisk pale (på grensen til trippel :) ) på mandag og opplevde forløpet som en smule merkelig: Startet å gjære fort, alt ok. Vannlåsen var HELT død etter to dager (planen var å tilsette 500gr kandis etter to dager). Når jeg sier død, så mener jeg så død som jeg har opplevd de andre...

Jeg har en plan om å lage en belgier etterfulgt av en Imperial Stout og gjæren jeg har anskaffet til belgieren kan "tilfeldigvis" brukes til begge typene.... Ettersom jeg har lest kan gjæren bli for sliten til gjenbruk etter en "stor" øl, men....hvor ca vil grensen gå? Jeg har bestemt meg for...

Hei! Jeg har så smått begynt å eksperimentere med veien mot allgrain... I den forbindelse har jeg kjøpt 2kg Maris Otter Pale Malt. Dette dyttet jeg inn i Beerstmith som "Pale Malt 2-row (UK)", noe som ga et gravity tilskudd i en 20l batch på 1.004. Såvidt jeg forstår skal 5-6kg gi en øl med...

I og med at jeg har noen vage planer om å dra en tur innom Polen, så har jeg sjekket shoppingmulighetene..... Underveis fant jeg denne webshoppen: www.browamator.pl De sender til utlandet og alt av priser er hyggelige for oss nordmenn. Mailet de for å sjekke transportkostnader og for det jeg...

Hei! Jeg skal brygge en lager og har satt igang starter fordelt på to 1.5l flasker fylt til litt over en liter med 1.040 vørter, gjæren er en Wyeast Bohemian Lager. Laget starteren i går kveld Bekymringen min er at når jeg rister på flaskene for å få inn oksygen så skummer det noe voldsomt...

Hei! Etter ett par intense uker med nitid lesing av forum og andre nettsider angående ølbrygging, skal jeg sette en hveteøl på ekstrakt og humle. Har kjøpt inn: - Flytende hveteekstrakt 2x1.5kg - Lys spraymalt (skal bruke 500gr) - Humle: EK Goldings og Saaz - Tørket Appelsinskall - Hveteøl...

Hei! Ny mann på forumet og blodfersk i gamet.... Skal se om jeg ikke kan skrive et lite innlegg i "presenter deg selv" senere, men jeg har først to spørsmål som brenner!  ;) Bakgrunn er at jeg har satt et Santas Winter Warmer fra Muntons (heksebrygg no.3 for meg på kort tid). Denne har stoppet...