Søkeresultater

Mener å huske at jeg hadde i rundt 8g/l sukker, i en vesjon av denne og det ble for mye, ble litt ingefærfarris. Rundt 7g/l er bedre.

Fair enough. Jeg bare så for meg at det etter alkohol- og vannavdampingen ville bli veldig mye høyere fg i ølet og tilsvarende søtt :)

Vil ikke en lav fg være å foretrekke fremfor en høy om du skal koke to ganger?

Vann med isbiter holder 0 grader celsius til isbitene er smeltet. Så har du et punkt i den andre enden av skalaen også når du skal kalibrere.

Sett sånt har ikke sjekket rundt, men 20% er jo ikke dumt det heller :)

790,- i dag for: https://www.mpx.no/obh-nordica-supreme-vacuum-sealer/800296 Noe å satse på?

Delte habaneroen i 8 "like store" deler, fjernet frøene og slapp 1 del på en 0.5l flasker. Dyppet hver del kjapt i enten vodka eller starsan før jeg slapp de på flaske.

Jeg brygget en Habanero IPA i fjor som jeg syntes ble veldig bra. OG: 1.070 FG: 1.013 90% Pilsner 10% Crystal 60L 2g/l sorachi ace ved 20min, 10min, 0min og tørrhumling. xg Sorachi ace ved 90 min så det blir 70 IBU tilsammen Gjæret med US-05 på 18 grader i 2 uker. 1 Habanero fordelte jeg på...

WLP400 i Guinness blir vel Witnness :D WLP004 er vel gjæren å bruke

Da er du ivrig på å vaske glass

Her er en oppskrift jeg brygget for ikke lenge siden. Ble bra, men kommer nok til å øke mengden ingefær noe, 1.5 gangen eller der omkring. Sukkeret ble som det ble, da det var det jeg hadde for hånden, det kokte i 15min. Hadde også saften og skall av 2 sitroner oppi ved 10min. Startet gjæringen...

Trenger ikke knuse pellets. De gangene jeg har tørrhumlet med pellets så har det blitt ett tykt lag med humle på toppen.

Jeg vet http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,8929.0.html  ;)

Hvor stort volum er minimum å ha med?

Fikk arduino i går, ssr i dag og håper på 18S20 i morra. Kan bli en artig helg :) Vurderer å sette opp en liten server/bryggepc i nærheten av gjæringsskapet for å hoste styringen, logging etc. selv. Artig å se andre holde på med det samme. Pussig hvordan noe tilsynelatende eksploderer  :skitbra:

Tja, nå har jeg jo ikke kontroll over knusingen av malten selv enda, da jeg kjøper den ferdig knust av bryggselv. Ber om at den blir knust for BIAB. Og som sagt det er BIAB det gjelder, så trodde ikke avrenning/filtrering skulle være noe problem. Men takk for svar så langt, kommer til å prøve...

Før kok var det et par desiliter mindre enn planlagt.

Er akkurat ferdig med å meske noe som skulle bli IPA-ish, med en belgisk vri. Dette er 5 brygget med dette oppsettet og har ligget ganske stabil på ca 65% effektivitet, helt ok med andre ord. Men i dag, etter å ha stått i 90 min å meske på 65 °C så er preboil sg på 1.030  :jaha: Har hatt samme...

Uten at jeg er noe autoritet på området, men tror jeg ville satset på fersk chili av noe slag i gjæringskaret etter stormgjæringa. Gjerne i en humlepose e.l. så du har mulighet til å fjerne den når du synes den har fått gitt nok smak/"heat". Evt hvis det bor en liten gambler i deg, hva med å...

(maltkvern + )kjøler + stor kjele  og en meskepose så har du "billig" allgrain utstyr som er enkelt å utvide når en føler for det. Ikke er det noe så veldig mye vanskeligere enn elkstrakt heller (tror jeg, jeg hoppet rett på biab) Maltkvern kan man vente med og heller kjøpe ferdig knust.