Søkeresultater

Har null og ingen erfaring med kølsch, men ser det er nevnt rett som det er her på forumet. Tenker jeg må prøve det og søker på vinmonopolet.no. Ikke mye å finne der, eneste er en "Fruh Kølsch" som kun finnes på enkelte utsalg. Finnes det andre varianter i salg i Norge?

Hvorfor jeg brukte Saaz er nok rett og slett fordi jeg fant oppskrifter hvor det var brukt! Cascaden skal jeg bruke på en IPA senere i uken. Det som beroliger meg er at dere ikke kommenterer bruken av spraymalt og koketiden. Trodde kanskje jeg dr... meg ut der! :)

Brygget følgende på lørdag, og lurer på om noe er gjort katastrofalt feil, eller om det kan komme noe positivt ut av det! Tanken er at det skal bli en Belgisk Blonde. Statistics Volume: 15 liters OG: 1054 FG:  Alcohol: 5.4 % by vol. Colour: 9 EBC (Golden) Bitterness: 21 IBU BU/GU: 0.38...

Tenkte jeg skulle prøve å lage noe i denne retningen, men sliter litt med å vite hvilke ingredienser jeg skal bruke. (Skal i samme slengen si at jeg sliter med å oversette malt-variantene en får opp i beercalc.dk med utvalget i eks. Bryggselv. Hva er hva?) Kan noen hjelpe meg med en enkel...

Kan man flaske med en gang etter man har flyttet det over i nytt kar, eller bør det stå en stund? Ved røring går jeg ut fra en bruker en øse og rører forsiktig rundt, bare for å få bevegelse i karet? Hvor stor er faren for infeksjon/at noe skjer med å røre kontra å bare tappe det over ved hjelp...

He - he! Bruker den unnskyldningen selv også for å ta meg en øl.  Kan skje MYE fra fredag til lørdag eksempelvis!  ;D

Takker og bukker for kjapt svar!  :amen:

Tenker å lage en IPA basert på ekstrakt og har blitt anbefalt av noen å tilsette krystallmalt, nærmere bestemt 500 gr i et brygg på 20 l hvor jeg skal bruke en lys/pale-ekstrakt. Hvordan tilsette dette? Legge det i en pose og la det trekke mens vannet koker opp, så ta det ut? La det ligge i...

Sitter her og opplever et dèjá vu med noe jeg selv har brygget. Trodde inntil i kveld at brygget jeg lagde ved juletider var infisert/mislykket, men ble plutselig ikke sikker lenger. Hvilken aromahumle er brukt i Fyr og Flamme og hvilken smakskarakteristikk vil dere sette på den?

Prøver ved hjelp av beercalc.dk å lage en oppskrift på Belgisk Wit. Hvis jeg ønsker å bruke maltekstrakt, blir det da riktig å bare sette inn eks Pilsnermalt og Hvetemalt som jeg har gjort her...

Hesjing var drit-gøy slitsomt! Men det måtte gjøres. Dessverre var jeg for liten til å få øl etter endt arbeidsdag den gangen.  :noway: Har noen en oppskrift på dette med bruk av ekstrakt?

Har prøvd meg på et ekstraktbrygg ikveld og lurer hva det blir av dette. Brukte 1750 gr ekstra lys spraymalt 12,5 gr Chinnok og 12,5 gr Cascade i 30 min 12,5 gr Chinnoc og 12,5 gr Cascade i 15 min 12,5 gr Chinnoc og 12,5 gr Cascade i 0 min. Kokt i to kjeler à 2,5 l, avkjølt til 25 grader og...

Svarer meg selv jeg. Kanskje løsningen er så enkel som å ta av gjærlåsen og slippe føleren gjennom hullet og ned de gangene en ønsker å kontrollere? Trenger antakelig ikke ha føler nedi konstant - bare når en tar stikkprøver.....

Nok et spørsmål som sikkert har et aha-svar som jeg ikke ser gjennom brilleglassene mine! For å måle den reelle tempen på vørteren må en ha en føler i den. Hvordan gjør dere for å få den inn i karet, men samtidig få det tett? Karet det er snakk om er et vanlig plastkar med stort lokk, type...

Det kan godt hende. Har bare sjekket på nettet så langt!

Begge disse selger rør i 2 m lengder, 12-15 og 22 mm. Går det greit å skjøte to slike for å lage en kjøler, eller blir det for kort? Anbefalt tykkelse? Hvor mye jeg skal kjøle ned? Tja - kanskje max 22-24 liter, tror jeg!  :jaha:

Leter og leter, men er ikke i stand til å finne noen oppskrift på dette. Virker som det meste er basert på all grain og kanskje at jeg leter på feil plass! Kan noen hjelpe meg med dette da jeg er helt blank på det med å lage oppskrifter selv. Tenker meg å brygge ca. 20 alt.10 liter og trenger...

Jeg har! Mitt første brygg ever var American Pale Ale-settet. Fulgte oppskriften de har lagt ut så godt jeg klarte, og bortsett fra litt søling i det jeg tok av lokket fra boksen gikk renholdet greit. Lot det stå tre uker til gjæring, tilsatte 30 gr humle (Centennial pellets) etter en uke og...

Setter pris på at dere med litt flere innlegg enn 10 også føler for å ta en diskusjon rundt dette! ;D Jeg har selvsagt hatt rødhette ..... !  ;) Unnskyld trådstarter; nå skal jeg ikke forstyrre tråden din mer!

Nå føler jeg meg særdeles lite lur -  den røde korken på gjærlåset skal selvsagt......... ::)