Søkeresultater

Høres ut som om kaldt er tingen. Da fortsetter jeg med å lagre mine øl mellom 2-3 grader.

Har etterhvert godt over 100 halvlitersflasker fra mange forskjellige batcher, både ale og lager, stående i en fryser med temperatur mellom 2-3 grader. Merker at smakene forandrer seg etter hvert, noen øl er best tidlig i lagringa, andre blir bedre etter hvert. Har blant annet en Urquell clone...

Burde gjort det, og må skjerpe meg:) mistenker at du har rett og at jeg kjørte humleprofilen til westcoast. Er det mulig å få tak i  om humleskjemaet til westcoastlageren?

Har ikke tatt notater om humla, men jeg ser nå at jeg tørrhumla på dag 11 om det kan være til hjelp.

Jeg har en fryser og stc1000 stående i et rom med 12 grader. I helgen satte jeg en batch med hoppy joe og tenkte at jeg i utgangspunktet bare behøvde å koble til varmekilden. Det overrasket meg at jeg under stormgjæringen måtte koble til fryseren for å holde temperaturen på 20 grader. Nå som...

Det er jeg usikker på. Mener jeg tørrhumla på dag 10.

Det var tørrhumle i settet jeg kjøpte - noen som har tukla med det:)

Tror ikke det, det var tørrhumling i settet.

Denne er vanvittig god! Er det mulig å finne en oppskrift på denne, unngå å kjøpe sett?

OK, da kjører jeg 90. Brygger denne i helga.

Hvorfor koker du i 90 min når det er 60 min i oppskriften fra Lervig?

Jeg bruker den i gjæringskaret.

Må det helt ned til 2 grader eller holder det med 5-6?

Synker dette til bunns slik at du ikke får problemer under omstikking før tapping?

Det er vel grenser for hvor lenge gjæren kan spise på spraymalten jeg hadde i, så det er vel kanskje lurt å sette den på kjøla i kveld.

Wlp001 fra 14. Mars.

Jeg satte en gjærstarter torsdag kveld. 1,7 liter og 170 g spraymalt. Skulle egentlig hatt i to rør med gjær, men på grunn av litt søl ble det 2,5 - litt for mye gjær altså. Problemet mitt er at den ikke slutter å gjære, jeg kommer jo ikke i gang med brygginga. Nå i ettermiddag står den fortsatt...

Reinhard10: Det er et spørsmål om tid. Har testa ut mange av ølsetta og vært fornøyd med dem. I dag tester jeg ut det å lage starter, er inne i en læringsprosess, og kommer til å gå over til å kjøpe i løs vekt etter hvert.

Vet at sett er dyrt, men jeg er nybegynner. Har forøvrig laget lagerøl før, også det sett. Da brukte jeg en pakke tørrgjær pitcha rett i dunken OG 1049, FG 1011, ndet ble en veldig god Urquell. Andre ganger har jeg brukt to pakker, siste gangen rehydrerte jeg tørrgjæren. Uansett har det alltid...

Aah, nydelig. Da fikk jeg svaret jeg trengte. 2 rør i en 1,5 liters starter - passa perfekt!