12l på BB30

Hei!
Er ganske ny innen ølbrygging, har nettopp fått flasket mitt første brygg, en red ale. Og har allerede lagt planer for neste. Denne gang en imperial stout. Men pga. maltmengden vil bli for stor for BB30, og at jeg ikke har lyst å begynne å dobbeltmeske. Så lurer jeg på hva fremgangsmåten vil bli med vannmengde og skylling om jeg bare ønsker å få ut 12L ferdig øl?
 
Det blir vanskelig å bruke så lite vann med så store mengder malt.
Jeg ville satset på full BB med vanlig mengde vann, tatt vekk en del av basismalten for å komme ned på ca 6,5 kg malt og så brukt spraymalt for å få riktig OG.
 
Tilbake
Topp